Pastelero/a

JR Spain; Marbella; Presencial; EUR 20.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort de lujo en Marbella busca un/a Pastelero/a para unirse a su equipo. El candidato ideal será responsable de la preparación y presentación de una variedad de postres y bollería, además de gestionar la conservación de ingredientes y calcular costes. Se requiere FP Grado Medio/Superior y 1-2 años de experiencia en un rol similar, junto a un carnet de manipulación de alimentos. Se ofrece un contrato fijo-discontinuo a jornada completa.

Formación

• 1-2 años de experiencia en un puesto similar.
• Carnet de manipulación de alimentos requerido.

Responsabilidades

• Preparar y presentar postres, dulces, bollería y masas.
• Gestionar pedidos y controlar la conservación de materias primas.
• Calcular costes relacionados con las tareas asignadas.

Conocimientos

Creatividad

Trabajo en equipo

Gestión del tiempo

Educación

FP Grado Medio/Superior

Descripción del empleo

The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Pastelero/a de cocina.

Funciones:

• Realizar de manera cualificada y autónoma, la preparación y presentación de postres y dulces en general, así como bollería y masas.
• Realizar elaboraciones a base de las materias primas.
• Preparar las masas de uso en la cocina para la elaboración de pastelería, repostería y bollería.
• Realizar pedidos y controlar la conservación de materias primas de uso en su trabajo.
• Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos.
• Preparar y disponer los productos para «bufet», banquetes, etc., colaborando en el arreglo y reparto.
• Participar en el control de aprovisionamientos. Organizar y controlar el personal a su cargo.
• FP Grado Medio / Superior.
• 1-2 años de experiencia en puesto similar.
• Carnet de manipulación de alimentos.

Tipo de contrato: Contrato fijo-discontinuo, jornada completa.

NOTA: El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.