Pastelero/a

AR Hotels & Resorts; Calpe; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos exclusivos AR Hotels &

Descuentos colaboración

Descripción de la vacante

AR Hotel Roca Esmeralda, perteneciente a AR Hotels & Resorts, reabre como espacio wellness y gastronf3mico en la Costa Blanca, buscando un/a Pastelero/a apasionado/a por la creatividad y la excelencia culinaria. Se ofrece contrato fijo discontinuo y jornada completa en horario intensivo.

Experiencia en hoteles o restauraciones de alto volumen, formacif3n en pastelereda y alta exigencia en higiene alimentaria. Entorno colaborativo y posibilidades de desarrollo interno.

Formación

• Experiencia previa como Pastelero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos de alto volumen.
• Formacif3n en Pastelereda, Repostereda o Cocina.
• Pasf3n por la gastronomeda dulce y atencif3n al detalle.
• Capacidad de organizacif3n y trabajo bajo presif3n.
• Persona creativa, responsable y comprometida.
• Valorable experiencia en buffet hotelero y produccif3n para eventos.

Responsabilidades

• Elaboracif3n y presentacif3n de postres y deme1s repostereda para buffet.
• Disef1o y ejecucif3n de propuestas creativas adaptadas a la experiencia gastronf3mica del hotel.
• Organizacif3n y control de la partida de pastelereda.
• Gesticif3n y conservacif3n de materias primas y control de stock.
• Cumplimiento de este1ndares APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinacif3n con el equipo de cocina para garantizar un servicio excelente.
• Participacif3n activa en nuevas propuestas gastrone1micas y eventos especiales.

Conocimientos

Creatividad

Atencif3n al detalle

Organizacif3n

Trabajo bajo presi0f3n

Compromiso

Educación

Pastelereda / Repostereda o Cocina

Descripción del empleo

En AR Hotel Roca Esmeralda, perteneciente a AR Hotels & Resorts, comenzamos una nueva etapa ilusionante tras una reforma integral que marca el renacimiento de uno de los hoteles más emblemáticos de la Costa Blanca. Nuestro hotel reabre sus puertas convertido en un renovado espacio wellness y gastronómico, camino a las 4 estrellas, y queremos incorporar a un/a Pastelero/a apasionado/a por la creatividad, el detalle y la excelencia culinaria. Si quieres saber más, sigue leyendo…

Te contamos las funciones principales:

• Elaboración y presentación de postres y demás repostería para buffet.
• Diseño y ejecución de propuestas creativas adaptadas a la experiencia gastronómica del hotel.
• Organización y control de la partida de pastelería.
• Gestión y conservación de materias primas y control de stock.
• Cumplimiento de estándares APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio excelente.
• Participación activa en nuevas propuestas gastronómicas y eventos especiales.

¿Qué necesitamos de ti?

• Experiencia previa como Pastelero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos de alto volumen.
• Formación en Pastelería, Repostería o Cocina.
• Pasión por la gastronomía dulce y atención al detalle.
• Capacidad de organización y trabajo bajo presión.li
• Persona creativa, responsable y comprometida.
• Valorable experiencia en buffet hotelero y producción para eventos.

¿Qué te ofrecemos?

• Incorporarte a la reapertura de un hotel icónico completamente renovado.
• Contrato fijo discontinuo con posibilidad de indefinido.
• Jornada completa en horario intensivo.
• Salario competitivo según experiencia y valía.
• Posibilidades de crecimiento interno.
• Excelente ambiente laboral basado en la colaboración y el respeto.
• Descuentos exclusivos en servicios de AR Hotels & Resorts y empresas externas con acuerdo de colaboración.