Parrillero/A - Cocinero/A

buscojobs España; Valladolid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa gallega en hostelería busca Cocinero/a - Parrillero/a para sus restaurantes y catering. Ofrecen un contrato indefinido, horario completo, oportunidad de formarse en Brasa y un excelente ambiente de trabajo. Se requieren habilidades como la resolución de incidencias y experiencia en parrilla.

Servicios

Comedor ecológico gratuito

Plan de formación y desarrollo profesional

Descuentos en la compra de comida ecológica

Ayuda para el alojamiento

Formación

• Experiencia previa como Cocinero/a o Parrillero/a.
• Valorable experiencia en control de APPCC.

Responsabilidades

• Control de la mise en place de la partida.
• Elaboración de platos asignados y control de platos en parrilla.
• Implantar filosofía y metodología de la empresa.

Conocimientos

Experiencia en parrilla

Capacidad de resolución de incidencias

Trabajo en equipo

Herramientas

Josper

Descripción del empleo

Empresa gallega referente en hostelería, con más de 26 años de trayectoria y muy vinculada a la tierra.

Busca personas responsables, motivadas, con gran capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas.

Ofrecemos un futuro laboral dentro de una empresa en pleno crecimiento que aporta, respeto, cordialidad, organización, buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.

Seleccionamos Cocinero/a - Parrillero/a para nuestros restaurantes y catering en toda Galicia (A Coruña, Santiago, Ourense, Pontevedra).

• Implantar la filosofía y metodología marcada por la empresa
• Cumplir los objetivos establecidos
• Control de la mise en place de la partida
• Control de las elaboraciones de la parrilla (JOSPER) según los escandallos de la empresa
• Elaboración de los platos asignados según partida
• Resolución de incidencias
• Aplicación y control de la normativa de APPCC
• Experiencia en parrilla
• Valorable experiencia en Josper

Beneficios

• Jornada completa, Contrato indefinido en la categoría de Cocinero
• Oportunidad de formarse en Brasa
• Plan de formación y desarrollo profesional a medida dentro de la empresa con posibilidades de promoción a Jefe de Cocina, tras un periodo de formación de al menos 4 meses.
• Plan de promoción interna
• Comedor ecológico gratuito
• Descuentos en la compra de comida ecológica
• Posibilidad con la ayuda para el alojamiento
• Descuentos con partners colaboradoras

Horario

• Disponibilidad horaria, inclusive festivos y fines de semana
• Vacaciones, días de descanso y horarios a convenir según la carga de trabajo y las peculiaridades de cada centro

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