Parrillero / a - Cocinero / a

Fogar do Santiso; Galicia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa gallega líder en hostelería busca un Cocinero/a - Parrillero/a para unirse a su equipo en pleno crecimiento. Esta posición ofrece un entorno de trabajo respetuoso y cordial, con oportunidades de formación y desarrollo profesional. Los candidatos ideales son responsables y motivados, capaces de trabajar en equipo y con experiencia en parrilla, especialmente con JOSPER. Con un contrato indefinido y beneficios como comedor ecológico gratuito y descuentos en productos ecológicos, esta es una excelente oportunidad para quienes buscan crecer en su carrera culinaria.

Servicios

Contrato indefinido

Oportunidad de formarse en Brasa

Plan de formación y desarrollo profesional

Comedor ecológico gratuito

Descuentos en comida ecológica

Ayuda para alojamiento

Descuentos con partners colaboradoras

Formación

• Buscamos personas responsables y motivadas con talento en relaciones humanas.
• Valorable experiencia en parrilla y uso de JOSPER.

Responsabilidades

• Implantar la filosofía y metodología de la empresa.
• Controlar la mise en place y las elaboraciones de la parrilla.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Relaciones humanas

Experiencia en parrilla

Resolución de incidencias

Educación

Formación en cocina

Herramientas

JOSPER

Descripción del empleo

Empresa gallega referente en hostelería, con más de 26 años de trayectoria y muy vinculada a la tierra.

Busca personas responsables, motivadas, con gran capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas.

Ofrecemos un futuro laboral dentro de una empresa en pleno crecimiento que aporta, respeto, cordialidad, organización, buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.

Seleccionamos Cocinero / a - Parrillero / a para nuestros restaurantes y catering en toda Galicia (A Coruña, Santiago, Ourense, Pontevedra).

Responsabilidades

• Implantar la filosofía y metodología marcada por la empresa
• Cumplir los objetivos establecidos
• Control de la mise en place de la partida
• Control de las elaboraciones de la parrilla (JOSPER) según los escandallos de la empresa
• Elaboración de los platos asignados según partida
• Resolución de incidencias
• Aplicación y control de la normativa de APPCC
• Experiencia en parrilla
• Valorable experiencia en Josper

Beneficios

• Jornada completa, Contrato indefinido en la categoría de Cocinero
• Oportunidad de formarse en Brasa
• Plan de formación y desarrollo profesional a medida dentro de la empresa con posibilidades de promoción a Jefe de Cocina, tras un periodo de formación de al menos 4 meses.
• Plan de promoción interna
• Comedor ecológico gratuito
• Descuentos en la compra de comida ecológica
• Posibilidad con la ayuda para el alojamiento
• Descuentos con partners colaboradoras

Horario

• Disponibilidad horaria, inclusive festivos y fines de semana
• Vacaciones, días de descanso y horarios a convenir según la carga de trabajo y las peculiaridades de cada centro