Operario/a sala de despiece

Escorxador Frigorífic Avinyó S.A; Avinyó; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

La empresa Escorxador Frigorífic Avinyó S.A. busca personal con experiencia en manejo de cuchillo para salas de despiece o carnicería.

Las funciones incluyen cortes, despiece de canales de cerdo, deshuesado, limpieza y clasificación de piezas según peso y destino. También se ofrece formación para aprender el oficio.

Se valora disponibilidad de NIE vigente para extranjeros, buena destreza manual y actitud seria y responsable para trabajar de forma estable.

Qualifications

• Experiencia con cuchillo en sala de despiece o carnicería.
• Disposición para formarse y aprender el oficio.
• NIE vigente si es extranjero.
• Buena destreza manual, resistencia física, buena visión y reflejos.
• Persona seria, responsable y comprometida.

Responsibilities

• Realizar cortes de la carne según el tipo de pieza, especificaciones del cliente o estándar de la empresa.
• Despiece de canales o medias canales de cerdo, separando piezas primarias y secundarias.
• Deshuesado de carne.
• Perfilado y limpieza de piezas, retirando grasa, tendones, cartílagos o restos no aprovechables.
• Clasificación de las piezas según peso, calidad y destino (venta, procesado, envasado, etc.).

Skills

Cuchillo despiece

Deshuese

Fileteado

Resistencia física

Destreza manual

Job description

Descripción:

Si tienes experiencia con cuchillo en sala de despiece o has trabajado en carnicería, Estamos buscando personal para vacantes estables.

Funciones:

• Realizar cortes de la carne según el tipo de pieza, especificaciones del cliente o estándar de la empresa.
• Despiece de canales o medias canales de cerdo, separando piezas primarias y secundarias.
• Deshuesado de carne
• Perfilado y limpieza de piezas, retirando grasa, tendones, cartílagos o restos no aprovechables.
• Clasificación de las piezas según peso, calidad y destino (venta, procesado, envasado, etc.).

También hay opción a formar a los candidatos interesados que quieran aprender el oficio

• Disponer de carnet de conducir y vehículo propio para llegar al lugar de trabajo
• Muy valorable tener experiencia con cuchillo (despiece, deshuese, fileteado...).
• En el caso de personal extranjero, es imprescindible disponer del NIE vigente.
• Tener buena destreza manual, resistencia física, buena visión y reflejos.
• Persona seria, responsable y comprometida