Operario / a Línea de Embotellado

Suntory Global Spirits; Cataluña; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alta gastronomía busca un 2º Jefe de Cocina para unirse a su equipo en un ambiente excepcional. Esta posición es ideal para un líder apasionado por la excelencia culinaria, con experiencia en la gestión de cocinas y un enfoque en la calidad de los platos. El candidato ideal tendrá un sólido conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y será responsable de coordinar la preparación de alimentos, supervisar al equipo y contribuir a la innovación del menú. Ofrecemos un entorno colaborativo, oportunidades de desarrollo profesional y un contrato fijo-discontinuo, ideal para quienes buscan crecer en el sector gastronómico.

Servicios

Posibilidades de alojamiento

Uniforme incluido

Comida por turno

Oportunidades de formación y desarrollo profesional

Ambiente de trabajo excepcional

Formación

• 3+ años de experiencia en cocina, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
• Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Coordinar la preparación de platos, garantizando calidad y presentación.
• Apoyar la gestión del equipo de cocina y controlar normativas de higiene.

Conocimientos

Liderazgo

Habilidades organizativas

Comunicación

Técnicas culinarias avanzadas

Trabajo en equipo

Educación

Formación en gastronomía

Cocina profesional

Herramientas

Vehículo propio

Descripción del empleo

Descripción del trabajo

Empresas : Mas de Torrent

2º JEFE DE COCINA-MISION : En Mas de Torrent 5

Estamos en búsqueda de un/a 2º Jefe de Cocina que apoye al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y las operaciones diarias de la cocina. Buscamos una persona con experiencia en alta gastronomía, capacidad de liderazgo y pasión por la excelencia culinaria.

RESPONSABILIDADES

• Coordinar y supervisar la preparación de los platos, garantizando la calidad y presentación según los estándares del chef y del menú.
• Apoyar en la gestión del equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
• Controlar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria.
• Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos en coordinación con el Jefe de Cocina.
• Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
• Colaborar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas y en la mejora continua de la oferta culinaria.
• Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia.

QUÉ NECESITAMOS DE TI?

• Formación en gastronomía o cocina profesional.
• Experiencia mínima de 3 años en cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes gastronómicos.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Excelentes habilidades organizativas y de comunicación.
• Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y tendencias gastronómicas.
• Vehículo propio.

QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato fijo-discontinuo.
• Posibilidades de alojamiento.
• Jornada completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Ambiente de trabajo excepcional y espíritu de equipo.
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional.
• Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.

Requisitos :