Operario/a de Despiece de Cerdo — Precisión y Calidad

GAM Family; Nalda; Presencial; EUR 15.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

GAM Family busca un/a Operario/a de Sala de Despiece para unirse a sus instalaciones en Nalda (La Rioja). El candidato ideal debe tener al menos 1 año de experiencia en despiece de carne y dominar herramientas específicas, garantizando higiene, seguridad y eficiencia en el corte.

Las responsabilidades incluyen despiece preciso, preparación y porcionado según órdenes de producción, y cooperación con el equipo para mantener un flujo de trabajo continuo.

Formación

• Experiencia demostrable de al menos 1 año como operario/a de sala de despiece o puesto similar.
• Dominio en el uso de cuchillos y herramientas específicas para el despiece.
• Conocimientos de técnicas de corte y despiece.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
• Habilidad manual, agilidad y coordinación.
• Compromiso con la calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Realizar el despiece de diferentes partes del cerdo con seguridad y precisión.
• Manejar cuchillos y herramientas, adaptándose a necesidades de corte.
• Preparar y porcionar carne según órdenes de producción y estándares.
• Colaborar con el equipo para asegurar flujo de trabajo eficiente.
• Identificar incidencias y reportarlas; cumplir normas de seguridad y salud.
• Seguir normativas de higiene y manipulación en el centro de trabajo.

Conocimientos

destreza manual

trabajo en equipo

precisión

compromiso con la calidad

Educación

Formación profesional en sector cárnico

Herramientas

Cuchillos

Sierras de sala

Herramientas de despiece

Descripción del empleo

GAM Family busca un/a Operario/a de Sala de Despiece para unirse a sus instalaciones en Nalda (La Rioja). El candidato ideal debe tener al menos 1 año de experiencia en despiece de carne y dominar herramientas específicas, garantizando higiene, seguridad y eficiencia en el corte.

Las responsabilidades incluyen despiece preciso, preparación y porcionado según órdenes de producción, y cooperación con el equipo para mantener un flujo de trabajo continuo.