OKU Andalusia - Assistant F&B Manager

OKU Hotels; Dos Hermanas; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

OKU Hotels busca un Assistant F&B Manager para su nuevo resort de cinco estrellas en Andalucía. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, donde la iniciativa y la creatividad son valoradas. El candidato ideal tiene que aportar experiencia previa en la industria hotelera de lujo y habilidades sólidas de liderazgo, así como un compromiso con la excelencia en el servicio al cliente.

Servicios

Opciones de alojamiento disponibles

Propuesta retributiva acorde al perfil

Formación

• Experiencia comprobada como Assistant F&B Manager o rol similar en hotel de lujo.
• Fluidez en inglés y español; otros idiomas son una ventaja.
• Se valorará experiencia en aperturas de hoteles.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias de alimentos y bebidas.
• Desarrollar estándares de servicio para mejorar la experiencia del huésped.
• Liderar y motivar al equipo de Alimentos y Bebidas.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Organización

Operaciones de A&B

Herramientas

Software de gestión de A&B

Sistemas POS

Descripción del empleo

Descripción del empleo

En OKU, creemos en ofrecer experiencias extraordinarias tanto para nuestros huéspedes como para nuestro equipo. Estamos comprometidos a atraer talento de primer nivel de todo el mundo, reuniendo a personas apasionadas que comparten nuestra visión de una hospitalidad excepcional. Estamos buscando Assistant F&B Manager para unirse a nosotros en la apertura de OKU Andalusia, nuestro nuevo resort de cinco estrellas en la Costa del Sol, a pocos minutos de Sotogrande.

Esta es una oportunidad única para formar parte de una marca de estilo de vida galardonada y en rápida expansión que está redefiniendo la hospitalidad moderna con su filosofía de lujo relajado. Ofrecemos una propuesta retributiva y beneficios acordes a tu perfil, junto con opciones de alojamiento disponibles, para que formes parte de nuestro equipo en las mejores condiciones.

OKU Andalusia, que abrirá este verano, es un impresionante refugio junto a la playa que fusiona un diseño contemporáneo, una oferta gastronómica inmersiva y un ambiente social vibrante. Como parte de este emocionante proyecto, formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo que celebra la iniciativa, la creatividad y la excelencia, ofreciendo amplias oportunidades de crecimiento dentro de una marca que está dando forma al futuro de la hospitalidad de lujo.

OKU’ proviene del concepto arquitectónico y espiritual japonés que significa ‘espacio interior’. OKU Hotels es una colección boutique de hoteles de lujo relajado cuidadosamente creados para el viajero moderno. Los espacios diseñados meticulosamente se conciben con el lujo descalzo, las conexiones locales y el slow living como principios fundamentales.

OKU Hotels tiene su sede en Londres, con propiedades operando actualmente en Ibiza y Kos, y una cartera confirmada de hoteles que se abrirán en Turquía, España y las Maldivas. OKU tiene como objetivo ser propietario y / o operar una colección de más de diez propiedades exclusivas en nuevos y cautivadores destinos de todo el mundo en los próximos cinco años.

• Supervisar las operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares y servicio de habitación.
• Desarrollar e implementar estándares de servicio para mejorar la experiencia del huésped.
• Asistir a la F&B Manager en la supervisión de presupuestos, control de costos y optimización de ingresos.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de Alimentos y Bebidas para mantener altos estándares de servicio.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene.
• Manejar los comentarios de los huéspedes y resolver oportunamente los problemas relacionados con el servicio.
• Supervisar el inventario, las compras y las relaciones con los proveedores en cooperación con la F&B Manager.
• Pasión por la hospitalidad y con una actitud entusiasta, con el deseo de representar la filosofía de OKU en el entorno profesional.
• Experiencia comprobada como Assistant F&B Manager o en un rol de liderazgo similar en un hotel de lujo cinco estrellas.
• Sólidos conocimientos en operaciones de restaurantes, bares y alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
• Dominio de software de gestión de A&B y sistemas POS.
• Fluidez en inglés y español; otros idiomas son una ventaja.
• Se valorará experiencia previa en aperturas (Pre-Opening).

Requisitos mínimos

Supervisar las operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares y servicio de habitación.

Desarrollar e implementar estándares de servicio para mejorar la experiencia del huésped.

Asistir a la F&B Manager en la supervisión de presupuestos, control de costos y optimización de ingresos.

Liderar, capacitar y motivar al equipo de Alimentos y Bebidas para mantener altos estándares de servicio.

Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene.

Manejar los comentarios de los huéspedes y resolver oportunamente los problemas relacionados con el servicio.

Supervisar el inventario, las compras y las relaciones con los proveedores en co

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Assistant Manager • Dos Hermanas, Andalucía, España