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Una destacada empresa en el sector de la restauración busca un Comprador de Alimentos para gestionar la selección y negociación con proveedores. El candidato ideal deberá tener experiencia en roles similares, habilidades de comunicación efectivas y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. La posición es clave para garantizar la eficiencia y rentabilidad en el abastecimiento de productos.
El rol del Comprador de Alimentos es fundamental para garantizar la eficiencia y rentabilidad en el abastecimiento de productos necesarios para el funcionamiento de los restaurantes.
Se requiere un profesional con experiencia previa en roles similares, que pueda identificar, evaluar y seleccionar proveedores confiables y competitivos para cada categoría de productos. Debe negociar términos de contratos, precios y condiciones de pago que garanticen la obtención de productos de calidad al mejor costo.
Además, debe mantener relaciones sólidas y de colaboración con proveedores para asegurar un suministro continuo y confiable.
Entre las responsabilidades específicas se encuentran :
Otras responsabilidades incluyen la supervisión y coordinación del proceso de inventario, asegurando niveles óptimos de stock para cumplir con la demanda de los restaurantes. También se requiere implementar sistemas y procesos para optimizar el control de inventario y reducir pérdidas por obsolescencia o desperdicio.
En cuanto a las habilidades y cualificaciones requeridas, se busca a alguien con :
Oficial • Castellón de la Plana, Castellón, ES