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Oficial de Adquisición de Alimentos

beBeeComprador

Castellón de la Plana

Presencial

EUR 25.000 - 35.000

Jornada completa

Hace 2 días
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Descripción de la vacante

Una destacada empresa en el sector de la restauración busca un Comprador de Alimentos para gestionar la selección y negociación con proveedores. El candidato ideal deberá tener experiencia en roles similares, habilidades de comunicación efectivas y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. La posición es clave para garantizar la eficiencia y rentabilidad en el abastecimiento de productos.

Formación

  • Al menos 2 años de experiencia previa en roles similares.
  • Conocimientos de proveedores internacionales y gestión de normativa de transporte.
  • Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo en un entorno dinámico.

Responsabilidades

  • Identificar, evaluar y seleccionar proveedores.
  • Negociar contratos, precios y condiciones de pago.
  • Mantener relaciones sólidas con proveedores.

Conocimientos

Gestión de proveedores
Negociación de contratos
Habilidades de comunicación

Descripción del empleo

El rol del Comprador de Alimentos es fundamental para garantizar la eficiencia y rentabilidad en el abastecimiento de productos necesarios para el funcionamiento de los restaurantes.

Se requiere un profesional con experiencia previa en roles similares, que pueda identificar, evaluar y seleccionar proveedores confiables y competitivos para cada categoría de productos. Debe negociar términos de contratos, precios y condiciones de pago que garanticen la obtención de productos de calidad al mejor costo.

Además, debe mantener relaciones sólidas y de colaboración con proveedores para asegurar un suministro continuo y confiable.

Entre las responsabilidades específicas se encuentran :

  • Gestión de proveedores : Identificar, evaluar y seleccionar proveedores confiables y competitivos para cada categoría de productos.
  • Negociación de contratos : Negociar términos de contratos, precios y condiciones de pago que garanticen la obtención de productos de calidad al mejor costo.
  • Mantenimiento de relaciones : Mantener relaciones sólidas y de colaboración con proveedores para asegurar un suministro continuo y confiable.

Otras responsabilidades incluyen la supervisión y coordinación del proceso de inventario, asegurando niveles óptimos de stock para cumplir con la demanda de los restaurantes. También se requiere implementar sistemas y procesos para optimizar el control de inventario y reducir pérdidas por obsolescencia o desperdicio.

En cuanto a las habilidades y cualificaciones requeridas, se busca a alguien con :

  • Al menos 2 años de experiencia previa en roles similares.
  • Conocimientos de proveedores internacionales y gestión de la normativa de transporte y logística.
  • Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo en un entorno dinámico y bajo presión.
  • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones comerciales efectivas.
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Oficial • Castellón de la Plana, Castellón, ES

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