Office de cocina

Samantha Vallejo Nájera Catering; Alcobendas; Presencial; EUR 17.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Samantha Catering busca incorporar a una persona para el puesto de office de cocina, con experiencia en limpieza y lavado de menaje. Se valora experiencia en catering u hostelería y capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener la orden en momentos de alta actividad.

Se ofrece contrato indefinido a jornada completa. Formación y herramientas modernas en un entorno orientado a la calidad y la seguridad alimentaria. Salario en rango a convenir y beneficios según desempeño.

Formación

• Experiencia previa en office, lavado de menaje o limpieza de cocinas profesionales, preferiblemente en catering u hostelería.
• Carnet de conducir.
• Persona comprometida y capaz de trabajar en equipo.
• Conocimientos básicos de higiene y seguridad en cocina y del uso correcto de productos de limpieza.
• Capacidad para mantener el ritmo de trabajo y los estándares de limpieza en momentos de alta actividad.
• Capacidad para seguir instrucciones y manejar de forma segura el menaje y los equipos de lavado.

Responsabilidades

• Lavar y desinfectar vajilla, cristalería, cubertería y batería de cocina utilizando correctamente el tren de lavado.
• Limpiar y desinfectar superficies, equipos y suelos siguiendo el plan de limpieza.
• Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Clasificar y colocar el menaje limpio en las zonas asignadas, reportando incidencias.
• Apoyar en la preparación y organización del material de catering antes y después de servicios.
• Apoyo ocasional en la producción de cocina y asistencia a eventos.

Conocimientos

Experiencia en office

Trabajo en equipo

Seguimiento de instrucciones

Ritmo de trabajo

Conocimientos básicos de higiene

Educación

Formación en higiene y manipulación de alimentos

Herramientas

Tren de lavado

Lavavajillas industrial

Descripción del empleo

Samantha Catering está creciendo y queremos que crezcas con nosotros.

Estamos buscando incorporar a una persona para el puesto de office de cocina, con experiencia previa en limpieza y lavado de menaje. Se valorará experiencia en catering u hostelería.

Buscamos a una persona organizada, ágil, responsable y con capacidad de trabajo, que aporte compromiso y buena disposición. Es imprescindible saber trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener el orden y la limpieza en momentos de alta actividad.

Funciones:

• Lavar y desinfectar vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y batería de cocina, utilizando correctamente el tren de lavado y los equipos disponibles.

• Limpiar y desinfectar superficies, equipos, suelos y zonas de trabajo siguiendo el plan de limpieza establecido.

• Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria, respetando las dosis y pautas de uso de los productos de limpieza y evitando contaminaciones cruzadas.

• Clasificar, revisar y colocar el menaje limpio en las zonas asignadas, comunicando roturas, incidencias o necesidades de reposición.

• Apoyar en la preparación, recogida y organización del material de catering antes y después de los servicios y eventos.

• APoyo ocasional cuando el volumen lo requiera en la producción de cocina

• Asistencia a evento de forma eventual

• Retirar y separar los residuos, mantener limpios los contenedores y conservar despejadas y ordenadas las zonas de paso y de lavado.

• Seguir las indicaciones del responsable de cocina y colaborar con el equipo en tareas auxiliares de orden, limpieza y preparación de material.

REQUISITOS

• Experiencia previa en office, lavado de menaje o limpieza de cocinas profesionales, preferiblemente en catering u hostelería.

• Carnet de conducir.

• Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo.

• Conocimientos básicos de higiene y seguridad en cocina y del uso adecuado de productos de limpieza.

• Capacidad para mantener el ritmo de trabajo y los estándares de limpieza en momentos de alta actividad.

• Capacidad para seguir instrucciones y manejar de forma segura el menaje y los equipos de lavado.

Otros requisitos a valorar

• Formación en higiene y manipulación de alimentos.

• Experiencia con tren de lavado, lavavajillas industrial y limpieza de batería de cocina.

¿QUÉ OFRECEMOS?

En cuanto al puesto de trabajo

• Contrato indefinido a jornada completa

• Un puesto con gran dinamismo y diversidad fuera de la monotonía, que permite la interacción con una gran diversidad de campos y personas.

• Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.

• Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.

• Disponer de equipos y materiales adecuados para realizar las tareas de limpieza y lavado.

En cuanto a las condiciones económicas

• Salario bruto anual: [importe pendiente de concretar para el puesto].

• Posibilidad de retribución variable por desempeño y/u objetivos

• La comida por cuenta de la empresa los días de trabajo

• Dietas reguladas por contrato en cuanto a pernoctas y desplazamiento

• Posibilidad de negociar una ampliación de jornada con una remuneración extraordinaria.

En relación con la empresa

• Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con sinergias y colaboraciones con grandes empresas de todos los campos.

• Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero. Posibilidad de evolución y de mejora.

• Contar con los mejores productos y medios para poder llevar a cabo el trabajo y desarrollo personal.

• Formar parte de una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente y que busca siempre favorecer y cuidar a los integrantes de su plantilla