Oferta de Empleo: Panadero/a

GRUPO CRECE Y CONECTA; Barcelona; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa dedicada a la panadería artesanal busca un panadero/a con experiencia para un puesto estable en el centro de Barcelona. Las tareas incluyen la elaboración de panes y bollería artesanal, con un enfoque en técnicas tradicionales y el uso de ingredientes ecológicos. Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa, en un ambiente profesional y con oportunidades de desarrollo.

Servicios

Incorporación a un proyecto con valores artesanales

Ambiente profesional y estable

Posibilidad de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia mínima de 5 años como panadero/a, preferiblemente en panadería artesanal.
• Habilidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.

Responsabilidades

• Elaboración de panes artesanales con técnicas tradicionales.
• Control de fermentaciones largas y frías.
• Limpieza y mantenimiento del obrador.

Conocimientos

Conocimiento de masas madre

Fermentaciones naturales

Trabajo en equipo

Puntualidad

Compromiso con el trabajo

Descripción del empleo

¿Te apasiona la panadería tradicional/artesanal y buscas un empleo estable? ¡Te estamos buscando!

Ubicación: BARCELONA CENTRO
Horario: De 1:00 a 7:00 AM
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

Tareas

Tareas y responsabilidades:

• Elaboración de panes artesanales con técnicas tradicionales (masas madre, largas fermentaciones, harinas ecológicas, etc.).
• Amasado manual y mecánico según el tipo de producto.
• Formado, greñado y horneado de diferentes tipos de panes (baguettes, hogazas, pan de centeno, pan rústico...).
• Control de fermentaciones largas y frías.
• Preparación de bollería artesanal y otros productos complementarios (focaccias, panecillos especiales, etc.).
• Limpieza y mantenimiento del obrador y los utensilios.
• Gestión básica de stock de materias primas.

Requisitos

Requisitos:

• Experiencia mínima de 5 año como panadero/a, preferiblemente en panadería artesanal.
• Conocimiento de masas madre, fermentaciones naturales y harinas especiales.
• Habilidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
• Puntualidad, limpieza y compromiso con el trabajo.

Beneficios

Contrato indefinido a jornada completa.

Incorporación a un proyecto con valores artesanales y respeto por el producto.

Ambiente profesional, estable y cercano.

Posibilidad de desarrollo profesional.

¿Te interesa? ENVIARNOS TÚ CV.