Marbella Hotel 5* - Director de Operaciones Food and Beverage.

Michael Page; Marbella; Presencial; EUR 90.000 - 110.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 5 estrellas en Marbella busca un líder apasionado para supervisar la operativa diaria y garantizar un servicio excepcional. Esta posición ofrece la oportunidad de implementar estrategias que optimicen costos y maximicen la rentabilidad, mientras se promueve una cultura de excelencia en el servicio. Con un atractivo paquete salarial y oportunidades de crecimiento profesional, este rol es ideal para quienes buscan desarrollarse en un entorno de prestigio. Únete a un equipo altamente cualificado y marca la diferencia en la experiencia del huésped.

Servicios

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Incorporación a un hotel de prestigio

Salario competitivo

Beneficios adicionales

Formación

• Experiencia en gestión de operaciones en un entorno hotelero de lujo.
• Capacidad para optimizar costos y maximizar la rentabilidad.

Responsabilidades

• Supervisar la operativa diaria del hotel y asegurar estándares de lujo.
• Coordinar con jefes de departamento para maximizar la satisfacción del cliente.

Conocimientos

Gestión de operaciones hoteleras

Optimización de costos

Formación y motivación del personal

Análisis de KPIs

Desarrollo de estrategias comerciales

Descripción del empleo

Hotel 5* Marbella

Posibilidad de crecimiento.

Atractivo paquete salarial.

Responsabilidades:

1. Supervisar la operativa diaria del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de lujo y servicio.
2. Gestionar y optimizar las áreas de alimentos y bebidas, garantizando una oferta gastronómica de primer nivel.
3. Coordinar con los jefes de departamento (Restaurantes, Bares, Cocina, Alojamiento, Eventos) para maximizar la satisfacción del cliente.
4. Reporte Director a General Manager.
5. Implementar estrategias de mejora continua para la optimización de costos y la rentabilidad del hotel.
6. Velar por la formación y motivación del personal, promoviendo una cultura de excelencia en el servicio.
7. Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene y calidad.
8. Analizar KPIs y reportar a la Dirección General sobre el desempeño de las distintas áreas.
9. Colaborar en el desarrollo de estrategias comerciales y de marketing para potenciar la experiencia del huésped.

Beneficios:

1. Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
2. Incorporación a un hotel de prestigio con un equipo altamente cualificado.
3. Salario competitivo acorde a la experiencia.
4. Beneficios adicionales y oportunidades de crecimiento.