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Manager de Restaurante - Valencia

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Valencia

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Descripción de la vacante

Un restaurante innovador en Valencia busca un gerente de restaurante para asegurar estándares excepcionales en servicio y gastronomía. El puesto requiere liderazgo, capacidad de gestión de equipo y experiencia en crear una experiencia memorable para los clientes. Se ofrece un entorno profesional con oportunidades de crecimiento y salario competitivo.

Servicios

Posibilidades de crecimiento profesional
Salario competitivo

Formación

  • Capacidad de liderazgo y visión estratégica.
  • Experiencia en la gestión de restaurantes.
  • Alta atención al detalle para asegurar calidad en el servicio.

Responsabilidades

  • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
  • Reclutar, capacitar y dirigir al equipo del restaurante.
  • Definir e implementar estrategias para mejorar ingresos.

Conocimientos

Liderazgo
Atención al detalle
Gestión de equipo

Descripción del empleo

Buscamos un gerente de restaurante con capacidad de liderazgo, visión estratégica y un alto nivel de atención al detalle para asegurar que nuestro restaurante mantenga los más altos estándares de calidad en todos los aspectos: servicio, ambiente y gastronomía.

Responsabilidades:

  • Gestión Operativa: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando eficiencia en los procesos de servicio, cocina y atención al cliente, para garantizar una experiencia excepcional en cada visita.

  • Liderazgo y Gestión de Equipo: Reclutar, capacitar y dirigir al equipo del restaurante, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al servicio. Fomentar el desarrollo profesional del personal a través de planes de formación continua.

  • Estrategia y Rentabilidad: Definir e implementar estrategias que mejoren los ingresos y optimicen los recursos del restaurante. Esto incluye la gestión eficiente de inventarios, negociación con proveedores y control de costos operativos.

  • Atención al Cliente y Experiencia: Asegurar una atención al cliente impecable, gestionando la calidad del servicio, resolviendo incidencias y asegurando que la experiencia gastronómica sea memorable.

  • Cumplimiento de Normativas y Estándares: Garantizar que el restaurante cumpla con todas las normativas de seguridad alimentaria, higiene y estándares internos, asegurando una operación que cumpla con las más altas exigencias.

Ofrecemos:

  • Oportunidad de incorporarse a un proyecto culinario innovador con posibilidades de crecimiento profesional.
  • Salario competitivo acorde con la experiencia y valía del candidato/a, compuesto por una parte fija y una variable vinculada al rendimiento.

Acerca de la Empresa:

Somos un restaurante dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica única, con un enfoque en la excelencia culinaria y un servicio excepcional. Estamos comprometidos con la innovación y la mejora continua, creando un ambiente donde cada cliente se sienta especial. Buscamos a un líder que se una a nuestro proyecto y sea clave para nuestro crecimiento y éxito continuo.

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