Manager de Restaurante - Valencia

Antal International Network; España; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un innovador restaurante busca un gerente apasionado que lidere un equipo hacia la excelencia. Este rol clave implica supervisar las operaciones diarias, gestionar un equipo comprometido y definir estrategias que optimicen la rentabilidad. Si tienes un alto nivel de atención al detalle y una visión estratégica, esta es tu oportunidad para unirte a un proyecto culinario único y en crecimiento. Ofrecemos un entorno donde cada cliente se siente especial y donde tu liderazgo puede marcar la diferencia en la experiencia gastronómica.

Servicios

Oportunidad de crecimiento profesional

Salario competitivo

Parte variable vinculada al rendimiento

Formación

• Experiencia en gestión de restaurantes y liderazgo de equipos.
• Capacidad para definir estrategias que mejoren la rentabilidad.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias para garantizar eficiencia en el servicio.
• Reclutar y capacitar al equipo, promoviendo un ambiente colaborativo.
• Asegurar atención al cliente impecable y cumplir normativas de seguridad.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al detalle

Gestión de equipo

Estrategia de negocio

Atención al cliente

Descripción del empleo

Buscamos un gerente de restaurante con capacidad de liderazgo, visión estratégica y un alto nivel de atención al detalle para asegurar que nuestro restaurante mantenga los más altos estándares de calidad en todos los aspectos: servicio, ambiente y gastronomía.

Responsabilidades:

• Gestión Operativa: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando eficiencia en los procesos de servicio, cocina y atención al cliente, para garantizar una experiencia excepcional en cada visita.

• Liderazgo y Gestión de Equipo: Reclutar, capacitar y dirigir al equipo del restaurante, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al servicio. Fomentar el desarrollo profesional del personal a través de planes de formación continua.

• Estrategia y Rentabilidad: Definir e implementar estrategias que mejoren los ingresos y optimicen los recursos del restaurante. Esto incluye la gestión eficiente de inventarios, negociación con proveedores y control de costos operativos.

• Atención al Cliente y Experiencia: Asegurar una atención al cliente impecable, gestionando la calidad del servicio, resolviendo incidencias y asegurando que la experiencia gastronómica sea memorable.

• Cumplimiento de Normativas y Estándares: Garantizar que el restaurante cumpla con todas las normativas de seguridad alimentaria, higiene y estándares internos, asegurando una operación que cumpla con las más altas exigencias.

Ofrecemos:

• Oportunidad de incorporarse a un proyecto culinario innovador con posibilidades de crecimiento profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y valía del candidato/a, compuesto por una parte fija y una variable vinculada al rendimiento.

Acerca de la Empresa:

Somos un restaurante dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica única, con un enfoque en la excelencia culinaria y un servicio excepcional. Estamos comprometidos con la innovación y la mejora continua, creando un ambiente donde cada cliente se sienta especial. Buscamos a un líder que se una a nuestro proyecto y sea clave para nuestro crecimiento y éxito continuo.