Maître - ME Málaga

Meliá Hotels International; Málaga; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional en Málaga busca un Jefe/a de Sector con experiencia en hoteles de 5 estrellas. El candidato ideal tiene habilidades de liderazgo, atención al cliente, y un alto nivel de inglés. Se ofrecen beneficios como programas de fidelidad y compensación flexible. Se prioriza la igualdad y diversidad en el entorno laboral.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible My MeliáBenefits

Formación

• Experiencia mínima de 1-2 años como Jefe/a de Sector en hoteles de 5*.
• Conocimientos de operativa hotelera y gestión de stock.
• Nivel alto de inglés C1; se valora un segundo idioma.

Responsabilidades

• Dirigir el equipo de sala y bar, y definir turnos.
• Asegurar los procedimientos de seguridad y salud (APPCC).
• Control y gestión de costos en el departamento de F&B.

Conocimientos

Experiencia en la atención al cliente

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Creatividad e innovación

Atención al detalle

Educación

Formación en hostelería o área relacionada

Herramientas

REVO

TPV

Paquete Office

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.

Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.

Este espíritu también se refleja en el Departamento de F&B, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 1-2 años como Jefe/a de Sector en hoteles de 5*
• Formación específica y conocimiento del área de F&B
• Conocimientos de la operativa hotelera
• Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos.
• Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
• Control / gestión del coste.
• Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Creatividad e innovación.
• Atención al detalle
• Nivel alto de inglés C1 siendo valorable el dominio de un segundo idioma

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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Función laboral

• Relaciones públicas, Otro y Atención al cliente

Sectores

• Hostelería, Servicios de alojamiento y restauración y Servicios de alimentos y bebidas

Las recomendaciones duplican tus probabilidades de conseguir una entrevista con Meliá Hotels International

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Chef de Cocina (H/M) Club Med Resort España o al extranjero

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