Maitre / Jefe de Sala- Madrid Chueca

Brunchit.es; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa de hostelería busca un Jefe de Sala para su nueva tienda en el corazón de Madrid. En esta emocionante posición, serás responsable de liderar y motivar a un equipo dinámico, garantizando una experiencia excepcional para los clientes. Con un enfoque en la gestión de costes y la supervisión operativa, tendrás la oportunidad de influir directamente en el éxito del local. Además, disfrutarás de un horario fijo y beneficios adicionales como comidas incluidas y un programa de formación. Si tienes pasión por la hostelería y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno profesional y en crecimiento.

Servicios

Comidas incluidas durante la jornada laboral

Programa de formación y desarrollo profesional

Bonus mensual por consecución de objetivos

Propinas adicionales

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en hostelería en puestos similares.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos son esenciales.

Responsabilidades

• Dirigir y motivar al equipo de sala para asegurar la mejor experiencia al cliente.
• Gestionar pedidos, proveedores y supervisar el mantenimiento del local.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Gestión de equipos

Inglés

Francés

Descripción del empleo

En Brunchit seguimos creciendo y buscamos a los mejores profesionales para formar parte de nuestro equipo. En esta ocasión, buscamos un Jefe de Sala para nuestra nueva tienda en Madrid (Chueca) . Queremos contar con un líder motivador que garantice la mejor experiencia para nuestros clientes y el buen funcionamiento del local.

Como máximo responsable del establecimiento , tu misión será asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas y gastos, liderando y gestionando al equipo bajo la supervisión del gerente de operaciones y siguiendo las directrices de la central en todas las áreas operativas diarias.

Cómo sería tu día a día?

• Dirección, coordinación y motivación del equipo de sala.
• Atención al cliente y gestión de incidencias.
• Supervisión y apoyo en funciones de barista y camarero cuando sea necesario.
• Organización de turnos de trabajo.
• Selección y valoración de candidatos en pruebas selectivas.
• Gestión de pedidos y relación con proveedores.
• Supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo del local.
• Dinamización y control de reviews y reputación online .
• Comunicación continua con la central.
• Responsable del control de costes y de la cuenta de resultados.
• Contrato indefinido con jornada completa.
• Dos días y medio de descanso continuado .
• Horario fijo de 8 : 00 a 16 : 00 h (sin turno de tarde ni noche).
• Bonus mensual por consecución de objetivos según presupuesto anual.
• Beneficios adicionales :
• Comidas incluidas durante la jornada laboral.
• Programa de formación y desarrollo profesional.
• Propinas adicionales .

Cómo sería el candidato ideal?

• Experiencia mínima de 3 años en hostelería en puestos similares.
• Nivel de inglés obligatorio (se valorará francés como extra).
• Persona con habilidades de liderazgo, orientación al cliente y gestión de equipos.

Si eres una persona apasionada por la hostelería, con iniciativa y ganas de crecer en un ambiente dinámico y profesional, ¡te estamos esperando!

Únete al equipo Brunchit en Madrid y haz crecer nuestra comunidad!