Maitre / Jefe / a de Sala – Hotel 4 •–5 • (MICE)

Olivia Hotels Collection; Ceuta; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera premium en Ceuta busca un/a Maitre o Jefe/a de Sala con al menos 3 años de experiencia en hoteles orientados a MICE. La persona seleccionada liderará el servicio en sala, gestionará eventos y optimizará la rentabilidad del área de alimentos y bebidas. Se requiere inglés avanzado y habilidades de liderazgo. Se ofrece un entorno profesional y condiciones competitivas.

Servicios

Desarrollo y aprendizaje continuo

Condiciones competitivas

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como Maitre o Jefe de Sala en hoteles 4 orientados a MICE.
• Sólidos conocimientos en gestión de banquetes y eventos.
• Inglés avanzado, se valorará francés u otro idioma adicional.
• Flexibilidad horaria y disposición para adaptarse a eventos.

Responsabilidades

• Liderar, coordinar y supervisar el servicio en sala.
• Gestionar banquetes, congresos y eventos.
• Desarrollar estrategias organizativas y comerciales para F&B.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar la excelencia.

Conocimientos

Gestión de eventos

Coctelería

Comunicación

Liderazgo

Herramientas

Software de gestión F&B

Descripción del empleo

Overview

En OLIVIA HOTELS COLLECTION, para nuestro hotel OLIVIA BALMES buscamos incorporar un / a Maitre o Jefe / a de Sala con visión estratégica, organizativa y comercial, que sepa combinar la excelencia en el servicio con la máxima satisfacción del cliente. Queremos una persona que aporte experiencia contrastada en la gestión de eventos y banquetes en entornos hoteleros orientados a MICE, complementando a nuestro equipo referente en atención al cliente.

Responsabilidades

• Liderar, coordinar y supervisar el servicio en sala garantizando los más altos estándares de calidad.
• Gestionar banquetes, congresos y eventos, optimizando recursos y asegurando su éxito.
• Desarrollar estrategias organizativas y comerciales que impulsen la rentabilidad del área F&B.
• Coordinar, motivar y formar al equipo de sala.
• Velar por la satisfacción del cliente y resolver de manera proactiva cualquier incidencia.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar la excelencia en cada evento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como Maitre o Jefe de Sala en hoteles 4 orientados a MICE.
• Sólidos conocimientos en gestión de banquetes y eventos.
• Conocimientos de coctelería y enología.
• Excelente presencia, actitud positiva y gran capacidad de comunicación.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Inglés avanzado (se valorará francés u otro idioma adicional).
• Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para adaptarse a eventos y picos de actividad.

Ofrecemos

• Incorporación a un proyecto hotelero sólido y en crecimiento.
• Entorno profesional con un equipo comprometido con la excelencia.
• Desarrollo y aprendizaje continuo en el ámbito de eventos y restauración.
• Condiciones competitivas acordes a la experiencia y valía aportada.
• Si cumples con el perfil y deseas asumir este reto, envíanos tu candidatura.