Maitre - Hotel HYB Eurocalas

Garden Hotel Group; Manacor; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Garden Hotel Group busca un jefe de sala con experiencia en atención al cliente y gestión de equipos. El candidato ideal deberá garantizar la satisfacción del cliente y supervisar la operativa diaria para el correcto funcionamiento del hotel. Se valorará alto nivel de inglés y alemán, así como conocimientos en coctelería y gestión de stocks.

Formación

• Experiencia mínima de al menos 2 años en hoteles de similares características.
• Idiomas: nivel alto de Inglés y Alemán; muy valorado otros idiomas.

Responsabilidades

• Supervisar la operativa diaria en los diferentes puntos de consumo del hotel.
• Gestionar las operaciones del departamento buscando la máxima eficiencia.
• Realizar gestión de personal: selección, formación y buen clima dentro del equipo.

Conocimientos

Atención al cliente

Gestión de equipos

Coctelería

Decoración

Servicio en mesa

Descripción del empleo

Garden Hotels es una cadena hotelera con más de 30 años de experiencia, especializada en el segmento vacacional con presencia en 10 destinos y con foco en la expansión internacional. Somos una empresa 100% familiar con amor y vocación por lo que hacemos: Evolucionamos y nos modernizamos, nos expandimos y diversificamos, somos flexibles y nos adaptamos. Siempre mejoramos.

Concebimos todo lo que hacemos desde la responsabilidad (la base de nuestra identidad), la autenticidad (nuestro sello distintivo), la armonía (nuestro ”tarannà” / talante) y la ilusión (nuestro motor). Cuidamos de nuestra tierra y de nuestra gente con la sostenibilidad como una actitud y la economía circular como el medio para conseguirlo, lo que nos ha hecho ser pioneros en sostenibilidad turística.

Descripción de la oferta

Su misión será dar una excelente atención a los clientes del hotel, a la vez que gestionar todos los recursos de los que dispone (tanto materiales como humanos) para una correcta prestación del servicio.

Funciones:

• Supervisar la operativa diaria en los diferentes puntos de consumo del hotel.
• Estar atento/a a las necesidades de los clientes para garantizarles una mayor satisfacción.
• Ser el anfitrión de los clientes y acogerlos a su llegada al comedor, explicándoles el funcionamiento, acompañándolos si es posible a la mesa y detectando sus necesidades para satisfacerles.
• Gestionar las operaciones del departamento buscando la máxima eficiencia.
• Detectar los clientes satisfechos y aquellos insatisfechos para proponerles soluciones ante posibles quejas o sugerencias, invitando a los primeros a dejarnos sus comentarios en los portales online.
• Buscar el aumento de la venta de extras de manera proactiva y conseguir que todo su equipo se involucre en ella.
• Realizar gestión de personal: selección, formación inicial y continua, y velar por el buen clima dentro del equipo de trabajo.
• Realizar inventarios en apertura, cierres y mensualmente.
• Velar por el correcto uso, orden, limpieza, funcionamiento y mantenimiento de las instalaciones y elementos tangibles (equipos, maquinarias, mobiliario, vajilla, cristalería…).
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
• Experiencia mínima de al menos 2 años en hoteles de similares características.
• Idiomas: nivel alto de Inglés y Alemán, otros idiomas será muy valorado.
• Conocimientos de: coctelería, decoración, servicio en mesa, APPCC.
• Conocimientos de gestión de pedidos y stocks.
• Experiencia en gestión de equipos y atención al cliente.