Maitre hotel 4 estrellas

Highlander Recruitment; Torremolinos; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una firma reconocida en la Costa del Sol busca un Maître apasionado para liderar su equipo de restauración en un hotel de 4 estrellas. En esta emocionante posición, serás responsable de garantizar una experiencia gastronómica excepcional, supervisando las operaciones del restaurante y gestionando un equipo dedicado. Se valorará tu experiencia en la gestión de servicios buffet y a la carta, así como tus habilidades de liderazgo y comunicación. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, un salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un ambiente dinámico. ¡Únete a nosotros y marca la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes!

Servicios

Contrato indefinido

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia como Maître en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación son esenciales.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias del restaurante y garantizar servicio impecable.
• Gestionar y formar al personal de sala, fomentando un ambiente colaborativo.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Atención al cliente

Gestión de equipos

Resolución de conflictos

Educación

Formación en Hostelería

Turismo o similar

Descripción del empleo

Desde Highlander buscamos para un reconocido hotel de 4 estrellas, situado en la Costa del Sol, caracterizado por su excelencia en servicios de buffet y a la carta, un/a Maître para liderar nuestro equipo de restauración y garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.

Responsabilidades

1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio impecable en buffet y menú a la carta.
2. Gestionar y formar al personal de sala, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al cliente.
3. Mantener estándares de calidad y cumplimiento de normativas sanitarias (APPCC).
4. Atender y resolver las solicitudes y quejas de los clientes de manera eficiente y profesional.
5. Coordinar con otros departamentos (cocina, recepción, eventos) para asegurar una operación fluida.
6. Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costos operativos.
7. Planificar y organizar eventos especiales, garantizando su éxito y la satisfacción del cliente.

Requisitos

1. Experiencia mínima de 3 años como Maître en hoteles de 4 o 5 estrellas.
2. Experiencia gestionando equipos de trabajo.
3. Formación en Hostelería, Turismo o similar.
4. Dominio de inglés y un tercer idioma, muy valorable.
5. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
6. Habilidades de atención al cliente y formación en técnicas de servicio.
7. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos de manera efectiva.
8. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ofrecemos:

1. Contrato indefinido con jornada completa.
2. Salario competitivo acorde con la experiencia y formación aportada.
3. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua dentro del grupo hotelero.
4. Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.

Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la satisfacción del cliente, ¡te invitamos a postularte!

Requisitos mínimos

Al menos 3 años de experiencia previa como Maître en restaurantes u hoteles de 4 estrellas o superiores, con conocimiento específico en gestión de servicios buffet y a la carta.