Maitre Hotel 4 Almería

GRUPO SOHO BOUTIQUE HOTELS; Roquetas de Mar; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera busca un Maitre de Sala para gestionar el equipo del restaurante, organizar turnos y colaborar con el jefe de cocina en la oferta gastronómica. Se requiere liderazgo y habilidades de gestión para unirse a un equipo dinámico en un ambiente de trabajo emocionante en Roquetas de Mar, Andalucía.

Responsabilidades

• Organizar el turno de trabajo.
• Gestionar y supervisar al equipo de Restaurante Matiz, banquetes y eventos.
• Liderar al equipo de restaurante y realizar servicios de operativa.
• Gestionar, verificar y revisar los inventarios.
• Colaborar con el jefe de cocina en la creación de la oferta gastronómica del hotel.

Descripción del empleo

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos un Maitre de Sala para uno de nuestros hoteles.

Funciones

• Organizar el turno de trabajo.
• Gestionar y supervisar al equipo de Restaurante Matiz, banquetes y eventos.
• Liderar al equipo de restaurante y realizar servicios de operativa.
• Gestionar, verificar y revisar los inventarios.
• Colaborar con el jefe de cocina en la creación de la oferta gastronómica del hotel.