Maître

Eventos Dani García; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo gastronómico en expansión busca un Maître para coordinar el servicio en sala y gestionar un equipo de camareros. Se requiere experiencia previa en restaurantes de alta cocina, liderazgo y habilidades de comunicación. Ofrecemos un entorno de trabajo competitivo y formativo, así como oportunidades de desarrollo profesional en el sector gastronómico.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación continua

Excelente ambiente de trabajo

Formación

• Experiencia previa como Maître en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
• Actitud positiva y resolutiva ante problemas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el servicio en sala.
• Organizar los turnos del equipo de camareros.
• Resolver incidentes y garantizar la satisfacción del cliente.

Conocimientos

Liderazgo natural

Habilidades organizativas

Comunicación efectiva

Conocimiento de idiomas

Descripción del empleo

Overview

En Grupo Dani García, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía, el servicio impecable y el liderazgo en sala, y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, ¡te estamos buscando!

Funciones Principales

• Coordinar y supervisar el servicio en sala, asegurando la excelencia en cada detalle.
• Organizar los turnos y gestionar al equipo de camareros, transmitiendo los valores del grupo.
• Recibir y despedir a los clientes con un trato cálido, profesional y personalizado.
• Coordinarse con cocina para asegurar una comunicación fluida y eficiente.
• Resolver incidencias de manera proactiva y garantizar la satisfacción del cliente.
• Apoyar en la formación continua del equipo en protocolo, servicio y atención al cliente.
• Colaborar en la gestión de reservas, organización de eventos y seguimiento de KPIs de sala.

Requisitos

• Experiencia previa como Maître en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
• Liderazgo natural, habilidades organizativas y orientación al detalle.
• Pasión por el mundo de la restauración, con actitud positiva y resolutiva.
• Excelente capacidad de comunicación y vocación de servicio.
• Conocimiento de idiomas, especialmente inglés (valorable otros).
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana.

Qué ofrecemos

• Incorporación a un grupo en expansión, con oportunidades reales de desarrollo profesional.
• Formación continua en servicio, liderazgo y atención al cliente.
• Excelente ambiente de trabajo en un equipo multicultural y de alto nivel.
• Condiciones competitivas según experiencia y perfil.

Únete al Grupo Dani García y forma parte de una experiencia culinaria donde la sala es tan protagonista como la cocina, y donde la excelencia y la innovación marcan cada servicio.