Maestro de Vinos en Gran Canaria

beBeeVinicultor; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un complejo hotelero en Gran Canaria busca un Sombrerero de Vinos para diseñar experiencias gastronómicas. Se requiere conocimiento en vinos y capacidad para formar al equipo. El candidato ideal debe gestionar la bodega y ofrecer un servicio personalizado a los clientes.

Formación

• Experiencia en gastronomía y en el sector enológico.
• Sensibilidad y elegancia en el trato con los clientes.
• Conocimiento en técnicas de servicio y catas.

Responsabilidades

• Diseñar una carta de vinos variada y de calidad.
• Acompañar al cliente en la elección de vino.
• Formar al equipo en cultura vinícola.
• Organizar catas y eventos enológicos.
• Controlar el stock y la conservación del vino.

Conocimientos

Conocimiento experto en vinos

Capacidad de diseño de cartas de vino

Formación en cultura vinícola

Habilidades de servicio al cliente

Descripción del empleo

Sombrerero de Vinos en Gran Canaria .

Se busca un / a experto / a en gastronomía para diseñar experiencias gastronómicas excepcionales en nuestro complejo hotelero. Se requiere sensibilidad, elegancia y conocimiento experto en vinos y cultura enológica.

La experiencia se enfoca en la gestión de la bodega y servicio personalizado a los clientes. El candidato debe poder :

• Diseñar una carta de vinos variada, de calidad y coherente con la oferta gastronómica.
• Acompañar al cliente en la elección del vino ideal para cada ocasión.
• Formar al equipo en cultura vinícola y técnicas de servicio.
• Organizar catas y eventos enológicos para los huéspedes.
• Controlar el stock, la conservación y la rotación del producto.