LMI-974 - Cocinero/a en Cadena Hotelera - Hotel Montepiedra, Saavedra Fajardo, Dehesa de Campoa[...]

Dynastic Resorts; Dehesa de Campoamor; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 4 estrellas superior en Dehesa de Campoamor busca un/a Cocinero/a apasionado/a para unirse a su equipo. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en cocina, formación profesional y carnet de manipulador de alimentos. Se valorará la experiencia en hoteles de alta categoría y conocimientos de idiomas. Se ofrece un ambiente de trabajo colaborativo y oportunidades de crecimiento.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles o restaurantes.
• Se valorará haber trabajado en hoteles de categoría similar (4 - 5 estrellas).
• Conocimiento de idiomas (especialmente inglés) es valorable.

Responsabilidades

• Preparar y elaborar platos según las recetas del hotel.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos.
• Mantener la limpieza en la cocina y las áreas de trabajo.
• Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de menús.

Conocimientos

Técnicas culinarias básicas y avanzadas

Capacidad para trabajar bajo presión

Trabajo en equipo

Educación

Formación profesional en cocina

Carnet de manipulador de alimentos en vigor

Descripción del empleo

Empresas: Dynastic Resorts
Buscamos un/a Cocinero/a con talento y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo de cocina. El/la candidato/a ideal será responsable de la preparación y elaboración de platos de alta calidad, manteniendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y contribuyendo a la excelencia de nuestra oferta culinaria: buffet y carta Descripción del Hotel: Nuestro elegante hotel de 4 estrellas superior , ubicado en el corazón de Orihuela Costa junto al mar, ofrece una experiencia excepcional a sus huéspedes, combinando confort moderno con un servicio impecable. Nos enorgullecemos de nuestra oferta gastronómica, basada en productos frescos y de alta calidad,



y buscamos un/a cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo.
Requisitos : Responsabilidades Principales: Preparación y elaboración de platos según las recetas y los estándares del hotel. Asegurar la calidad y la presentación de los platos antes de su servicio. Mantener la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de trabajo. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaborar con el jefe de cocina y otros miembros del equipo en la planificación de menús y la gestión de inventario. Participar en la recepción y el almacenamiento de materias primas. Utilizar correctamente los equipos de cocina y comunicar cualquier necesidad de mantenimiento. Adaptarse a las diferentes áreas de la cocina según las necesidades del servicio (partidas, etc.). Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares. Valorable experiencia en hoteles de categoría similar (4 - 5 estrellas). Formación profesional en cocina o similar.



Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Conocimiento de las técnicas culinarias básicas y avanzadas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Pasión por la gastronomía y la creatividad culinaria. Atención al detalle y compromiso con la calidad. Se valorará el conocimiento de idiomas (especialmente inglés).

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/219835461/lmi-974-cocinero-cadena-hotelera-hotel-montepiedra-saavedra-fajardo-dehesa-campoamor-espana-alicante-dehesa-campoamor/?utm_source=html

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