LIP-433 Jefe De Cocina | Restaurante | 16569830

STANDBY Consultores; Lugo; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de selección de personal en Lugo busca un Jefe de Cocina para un restaurante de lujo. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en puestos similares, habilidades de liderazgo y una formación relacionada con la cocina. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, salario competitivo y opciones de alojamiento. La empresa también ofrece descuentos especiales para empleados en sus hoteles y servicios.

Servicios

Salario y condiciones competitivas

Posibilidades de alojamiento

Descuentos especiales de empleado

Formación

• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
• Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
• Capacidad para desarrollar y formar equipos de trabajo.

Responsabilidades

• Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
• Supervisar la gestión económica del departamento.
• Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
• Gestionar procedimientos de control de los peligros en los alimentos.
• Liderar y gestionar equipos.

Conocimientos

Liderazgo

Adaptación a la cultura de la cadena

Manejo del Paquete Office

Educación

Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina

Descripción del empleo

STANDBY.es | Selección de Personal para importante restaurante de lujo situado en Lugo selecciona: Jefe de Cocina.

Funciones principales:

1. Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
2. Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
3. Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
4. Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
5. Liderar y gestionar equipos.

Perfil demandado:

• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
• Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
• Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
• Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
• Manejo del Paquete Office.

Oferta profesional:

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Salario y condiciones competitivas.
• Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
• Turno partido.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Opción 1: Hacer clic en "Inscribirme en esta oferta" en LinkedIn o en STANDBY.es.

Opción 2: Enviar currículum por email + Nº referencia: 16569830 en el asunto del correo a: ******.

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