Line Cook - Hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá - (Madrid)

Meliá Hotels International; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera busca un/a cocinero/a en Madrid. La persona seleccionada será responsable de preparar platos de alta calidad, siguiendo las normas de higiene. Se requiere experiencia previa y formación en cocina. Se ofrece un ambiente de trabajo dinámico con oportunidades de desarrollo y beneficios corporativos.

Servicios

Formación continua

Ambiente de trabajo dinámico

Formación

• Formación en cocina requerida.
• Experiencia previa en hoteles o restaurantes de categoría similar.
• Conocimiento de técnicas culinarias.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platos según los estándares del hotel.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria.
• Colaborar en la planificación de menús.

Conocimientos

Cocina

Trabajo en equipo

Técnicas culinarias

Educación

Formación en cocina (FP, certificado profesional o similar)

Descripción del empleo

Overview

Empresas : Meliá Hotels International

Buscamos incorporar un / a cocinero / a con pasión por la gastronomía y orientación al servicio, para formar parte del equipo culinario del hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos, asegurando altos estándares de calidad, higiene y eficiencia en cocina.

Misión principal

• Elaborar y presentar platos según los estándares del hotel y las directrices del jefe / a de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y seguridad.
• Colaborar en la planificación de menús y sugerencias gastronómicas.
• Controlar el uso adecuado de los productos y minimizar el desperdicio.
• Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías.

Qué buscamos en ti?

• Formación en cocina (FP, certificado profesional o similar).
• Experiencia previa en hoteles o restaurantes de categoría similar.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud proactiva y compromiso con la calidad.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Los turnos se asignarán según necesidades operativas del hotel:
• Turno de mañana : 05:00 a 13:00
• Turno de tarde-noche : 16:00 a 00:00

Qué se ofrece?

• Incorporación a una compañía hotelera de prestigio.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo.
• Beneficios corporativos según política de Meliá Hotels International.

Requisitos

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