LINE COOK

Melia Hotels International; Lérida; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera busca un Line Cook en Vielha, Valle de Arán. La misión implica elaborar platos de alta calidad y contribuir a la satisfacción de los huéspedes. Se requieren al menos 1 año de experiencia en cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas, así como formación en gastronomía. Se ofrece desarrollo profesional y un entorno de trabajo colaborativo.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Ambiente de trabajo colaborativo

Acceso a programas de formación y bienestar

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platos que reflejen la calidad y creatividad de la cocina.
• Mantener la estación de trabajo ordenada y organizada.
• Aplicar normas de higiene y limpieza en todas las funciones.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Conocimiento de normas de seguridad alimentaria

Organización

Educación

Formación en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos

Descripción del empleo

Line Cook – Hotel Vielha Val d'Aran Affiliated by Melia

Ubicación : Vielha, Valle de Arán

Departamento : Food & Beverage

Ubicado en un entorno privilegiado, rodeado de naturaleza y cultura en el corazón del Valle de Arán. Formarás parte de una marca que apuesta por el talento, la diversidad y el desarrollo profesional, ofreciendo experiencias únicas a nuestros huéspedes.

Misión del puesto

Como Line Cook, tu misión será elaborar y presentar platos que reflejen la calidad y creatividad de nuestra cocina. Contribuirás directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes, asegurando que cada comida sea una experiencia memorable.

Qué tendrás que hacer?

• Cumplir con las tareas asignadas por tu responsable, incluyendo turnos, horarios y carga de trabajo, colaborando con el equipo de cocina.
• Organizar y mantener en orden tu estación de trabajo, cámaras y refrigeradores, optimizando el uso de los productos.
• Verificar el estado y conservación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las temperaturas adecuadas y el uso eficiente de los ingredientes.
• Elaborar los platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación, controlando porciones y minimizando el desperdicio.
• Atender las solicitudes del centro de consumo de forma eficiente, cumpliendo con las especificaciones de cocción y presentación.
• Aplicar las normas de seguridad alimentaria (APPCC), higiene y limpieza en todas tus funciones, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.

Qué buscamos?

• Formación en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos (valorable).
• Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.

Qué te ofrecemos?

• Formar parte de una compañía hotelera líder, con oportunidades reales de desarrollo profesional.
• Un entorno de trabajo colaborativo, dinámico y en constante evolución.
• Acceso a programas de formación, bienestar y desarrollo interno (Meliá Home, Inspiring Opportunities, etc.).
• La posibilidad de dejar huella en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.

¿Te apasiona la cocina y quieres crecer en un entorno de alta montaña con el respaldo de una gran marca?

Únete al equipo del Hotel Meliá Tredós y cocina experiencias inolvidables!