LINE COOK

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Lérida; Presencial; EUR 20.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en el Valle de Arán busca un Line Cook que se encargue de elaborar platos creativos que aseguren una experiencia gastronómica memorable para los huéspedes. Formarás parte de un entorno dinámico y colaborativo, con oportunidades reales para el desarrollo profesional y programas de bienestar.

Servicios

Acceso a programas de formación

Oportunidades de desarrollo interno

Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platos de calidad.
• Mantener ordenada la estación de trabajo y asegurar la conservación de los alimentos.
• Aplicar normas de seguridad alimentaria y higiene.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Organización

Creatividad

Cumplimiento Normas de Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

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Ubicación:Vielha, Valle de Arán
Departamento: Food & Beverag

Ubicado en un entorno privilegiado, rodeado de naturaleza y cultura en el corazón del Valle de Arán. Formarás parte de una marca que apuesta por el talento, la diversidad y el desarrollo profesional, ofreciendo experiencias únicas a nuestros huéspedes.

Misión del puesto

Como Line Cook tu misiónserá elaborar y presentar platos que reflejen la calidad y creatividad de nuestra cocina. Contribuirás directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes, asegurando que cada comida sea una experiencia memorable.

¿Qué tendrás que hacer?

• Cumplir con las tareas asignadas por tu responsable, incluyendo turnos, horarios y carga de trabajo, colaborando con el equipo de cocina.
• Organizar y mantener en orden tu estación de trabajo, cámaras y refrigeradores, optimizando el uso de los productos.
• Verificar el estado y conservación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las temperaturas adecuadas y el uso eficiente de los ingredientes.
• Elaborar los platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación, controlando porciones y minimizando el desperdicio.
• Atender las solicitudes del centro de consumo de forma eficiente, cumpliendo con las especificaciones de cocción y presentación.
• Aplicar las normas de seguridad alimentaria (APPCC), higiene y limpieza en todas tus funciones, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.
• Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Formar parte de una compañía hotelera líder, con oportunidades reales de desarrollo profesional.
• Un entorno de trabajo colaborativo, dinámico y en constante evolución.
• Acceso a programas de formación, bienestar y desarrollo interno (Meliá Home, Inspiring Opportunities, etc.).
• La posibilidad de dejar huella en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.

¿Te apasiona la cocina y quieres crecer en un entorno de alta montaña con el respaldo de una gran marca?
¡Únete al equipo del Hotel Meliá Tredós y cocina experiencias inolvidables!