Lider en la Alta Gastronomía

beBeeChef; Bendinat; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido restaurante de alta gastronomía en Bendinat busca un responsable de partida con experiencia. El candidato será el líder de la cocina, encargado de comprar, preparar y servir productos frescos, además de innovar en el menú. Se requiere una actitud positiva, pasión por la cocina y capacidad de liderazgo para trabajar en un ambiente exigente.

Formación

• Experiencia previa en cocina de alto nivel en un puesto similar.
• Actitud positiva y pasión por la alta gastronomía.
• Buena presencia y capacidad de liderazgo.

Responsabilidades

• Liderar la cocina y supervisar a los cocineros y ayudantes.
• Responsable de la compra y preparación de productos frescos.
• Crear nuevos platos innovadores junto con el Jefe de Cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Cocina de alto nivel

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

Destacado por la alta gastronomía Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de responsable de partida, en nuestro restaurante de clase mundial.

Fundamentos del puesto : El Jefe / a de Partida es el líder de la cocina y tiene a cargo la compra de los productos frescos, su preparación y servicio al cliente. Junto con el Jefe de Cocina, deberá crear nuevos platos innovadores. La supervisión de los cocineros y ayudantes también forma parte de sus responsabilidades principales.

Requisitos fundamentales : - Tener una actitud positiva y gran pasión por la alta gastronomía. - Experiencia previa en cocina de alto nivel en un puesto similar. - Buena presencia y capacidad de liderazgo. - Disposición a trabajar bajo presión sin perder detalle.

Incorporación y comunicación Incorporación inmediata. Para obtener más información sobre este puesto, pueden ponerse en contacto con nosotros.

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