Líder de Servicios Generales - Cocina y Lavandería

Caser Residencial SA; Málaga; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Crecimiento profesional

Descuentos en seguros

Asesoría en dependencia y discapacidad

Entorno internacional

Formación continua

Job summary

Caser Servicios busca un/a Responsable de Servicios Generales para su Centro de Cuidados de Málaga. Reportando a la dirección, tendrás a tu cargo la planificación y control de tareas de cocina, limpieza y lavandería en el centro.

Entre tus funciones destacan definir rutas de trabajo, asegurar el aprovisionamiento, monitorizar el presupuesto operativo y garantizar el cumplimiento normativo y de calidad. Se ofrece contrato indefinido y jornada al 100% en turnos rotativos.

Qualifications

• Al menos 3 años de experiencia en gestión hotelera, cocinas y equipos.
• Formación en Hostelería y Turismo valorada.
• Capacidad de liderazgo y organización del trabajo.

Responsibilities

• Definir rutas de trabajo y organizar tareas de cocina, limpieza y lavandería.
• Asegurar aprovisionamiento óptimo y seguimiento del presupuesto operativo.
• Garantizar cumplimiento de normativa, calidad y seguridad alimentaria.
• Resolver incidencias con proveedores y gestionar el equipo.
• Supervisar dietas y menús, y controlar PCCs y PRP operativos.

Skills

Gestión hotelera

Gestión de cocinas

Liderazgo

Organización

Planificación

Orientación al servicio

Gestión de recursos

Rigor normativo

Education

Formación Profesional de Hostelería y Turismo

Job description

Caser Servicios busca un/a Responsable de Servicios Generales para su Centro de Cuidados de Málaga. Reportando a la dirección, tendrás a tu cargo la planificación y control de tareas de cocina, limpieza y lavandería en el centro.

Entre tus funciones destacan definir rutas de trabajo, asegurar el aprovisionamiento, monitorizar el presupuesto operativo y garantizar el cumplimiento normativo y de calidad. Se ofrece contrato indefinido y jornada al 100% en turnos rotativos.