Lider de gestion de la calidad

High Talent & Recruitment; Granada; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de gestión de calidad en Granada busca un líder para asegurar el cumplimiento normativo y la mejora del sistema de gestión de calidad. El candidato ideal tiene formación en Ciencias Alimentarias o afines, así como al menos 5 años de experiencia en la industria alimentaria. Se valorará el dominio de certificaciones como IFS y BRC, y habilidades para formar y gestionar equipos en un entorno de calidad.

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en gestión de calidad en industria alimentaria.
• Formación específica en IFS, BRC, APPCC, ISO 14001.
• Experiencia en auditorías internas y externas.

Responsabilidades

• Garantizar el cumplimiento normativo y la mejora continua del sistema de gestión de calidad.
• Coordinar la preparación y defensa de certificaciones.
• Supervisar el cumplimiento de normativas legales y estándares del sector.

Conocimientos

Rigurosidad

Conocimiento de normativa alimentaria

Capacidad de análisis

Habilidades comunicativas

Educación

Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Veterinaria

Biología

Herramientas

Herramientas ofimáticas

Gestión documental

Descripción del empleo

1. Misión del Puesto Garantizar el cumplimiento normativo, la seguridad alimentaria y la mejora continua del sistema de gestión de calidad, coordinando y supervisando todas las actividades necesarias para cumplir con los estándares exigidos por las certificaciones (IFS, BRC, SAE, Ecológico e ISO 14001), y promoviendo una cultura de calidad en toda la organización.

2. Objetivos Principales

• Asegurar el mantenimiento y mejora del sistema de gestión de calidad.
• Coordinar la preparación, defensa y mantenimiento de certificaciones.
• Supervisar el cumplimiento de normativas legales y estándares del sector.
• Realizar y acompañar los procesos de homologación de clientes y proveedores.
• Desarrollar planes de control, mantenimiento e higiene que garanticen la seguridad del producto.
• Promover la cultura y la formación continua del personal en materia de calidad y seguridad.

3. Responsabilidades por Áreas Funcionales

3.1- Gestión del Sistema de Calidad - Implementación y supervisión del sistema APPCC, PCC, validaciones y vigilancia.

• Elaboración y revisión de procedimientos, instrucciones técnicas, registros e informes.
• Actualización y seguimiento de legislación aplicable.
• Defensa de auditorías internas y externas.
• Solicitud de exportaciones en CEXGAN.

3.2.- Certificaciones y Auditorías - Gestión, preparación y defensa de auditorías de IFS, BRC, SAE, Ecológico e ISO 14001.

• Coordinación y supervisión del cumplimiento de requisitos de certificación.

3.3.- Supervisión de Planta y Producción - Supervisión del cumplimiento de estándares y procedimientos de producción.

• Supervisión de partes de trabajo según especificaciones del cliente.
• Verificación de producto terminado y liberación.
• Supervisión general en fábrica.

3.4.- Gestión Documental - Elaboración y control de fichas técnicas.

• Gestión y validación de etiquetas nuevas y actualizadas.
• Gestión documental de clientes (especificaciones, FT, plataformas externas).

3.5.- Compras y Logística - Compra de EPIs, productos químicos, material desechable y uniformes.

3.6.- Formación y Cultura de Calidad - Formación continua del personal en aspectos de calidad y normativa.

• Documentación del personal (fichas de puesto, normativa interna, etc.).

3.7.- I+D+i y Proyectos Estratégicos - Gestión y desarrollo de proyectos de innovación.

• Seguimiento de proyectos e iniciativas como Sabor Granada.

4. Competencias Profesionales - Liderazgo técnico y organizativo.

• Rigurosidad y atención al detalle.
• Conocimiento experto de normativa alimentaria y sistemas de calidad.
• Capacidad de análisis y resolución de problemas.
• Habilidades comunicativas y de formación.

5. Requisitos Generales - Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o afines.

• Experiencia mínima de 5 años en gestión de calidad en industria alimentaria.
• Formación específica en IFS, BRC, APPCC, ISO 14001, SAE, etc.
• Experiencia en auditorías internas y externas.
• Dominio de herramientas ofimáticas y gestión documental .

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

Gestion Calidad • Granada, Provincia de Granada, España