Líder de Cocina en Colectividades | Impulsa Menús y Equipo

Derichebourg Multiservices

Madrid

On-site

EUR 24,000 - 32,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Job summary

Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años, busca un/a Jefe/a de cocina para Educa para Colegio Salesianos en La Latina (Madrid). Trabajarás junto al equipo de cocina para desarrollar elaboraciones, cumplir fichas técnicas y garantizar la seguridad alimentaria.

Se ofrece jornada completa 40h semanales, horario de mañana de lunes a viernes, salario según convenio de colectividades y curso escolar. Se valora experiencia y liderazgo.

Qualifications

Formación en Hostelería: Técnico Superior en Restauración o Técnico en Cocina.
Certificado de delitos sexuales negativo actualizado.
Experiencia demostrable en hostelería, colectividades, restauración o afines.
2–3 años de experiencia en funciones similares.
Capacidad de comunicación y resolución.

Responsibilities

Desarrollar elaboraciones y garantizar menús y fichas técnicas.
Elaborar menús y dietas adecuadas a las necesidades.
Colaborar con el equipo para asegurar buena organización y flujo.
Gestión de inventario, pedidos y stock de materias primas.
Cumplir normas de higiene y APPCC.
Capacitar a nuevos miembros del equipo.
Gestionar el equipo y mantener comunicación con el cliente.

Skills

Capacidad de comunicación

Gestión de equipo

Organización

Resolución de problemas

Education

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Job description

Se ofrece jornada completa 40h semanales, horario de mañana de lunes a viernes, salario según convenio de colectividades y curso escolar. Se valora experiencia y liderazgo.

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