JURADO CALDAS S.L. : Jefe de Partida

JOIN; Sevilla; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante destacado en Sevilla busca un Jefe de Partida con al menos 5 años de experiencia en cocina de mercado. El candidato ideal tiene pasión por la gastronomía y está dispuesto a aprender y contribuir al equipo. Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo positivo y oportunidades de crecimiento profesional. Los turnos son rotativos con días de descanso continuos.

Servicios

Salario competitivo

Buen ambiente de trabajo

Posibilidad de aprendizaje y crecimiento

Turnos rotativos

Formación

• Experiencia demostrable de al menos 5 años en restaurantes con cocina de mercado.
• Pasión por la gastronomía.
• Ganas de aprender y de aportar a la empresa.

Responsabilidades

• Elaboración de la mise en place diaria de su partida.
• Supervisión y control de stock.
• Elaboración diaria de pedidos relacionados con la partida.

Conocimientos

Formación en cocina

Manipulación de pescados

Manipulación de carnes

Descripción del empleo

Overview

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JURADO CALDAS S.L. busca un / a Jefe de Partida

Buscamos un / a Jefe de Partida con pasión por la gastronomía, ganas de aprender y de aportar a la empresa.

Responsibilities

• Elaboración de la mise en place diaria de su partida (las partidas se rotan), preparación de productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock y elaboración diaria de pedidos relacionados con la partida.

Requirements

• Formación en cocina, experiencia demostrable de al menos 5 años en restaurantes con cocina de mercado, jornada completa, manipulación de pescados y carnes.

Benefits

• Salario competitivo, buen ambiente de trabajo, posibilidad de aprendizaje y crecimiento.
• Turnos rotativos, dos días continuos de descanso y cada 5 semanas 4 días continuos (de sábado a martes).

Additional information

• Seniority level : Associate
• Employment type : Full-time
• Job function : Manufacturing
• Industries : Restaurants

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