Junior SEO Project Manager - Telecom - Stage

RAISE France; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora busca un personal de cuina per cobrir una baixa temporal. Aquesta és una oportunitat per gestionar i coordinar les operacions d'una cuina en un entorn dinàmic. El candidat ideal serà responsable de l'elaboració dels àpats, supervisant la qualitat dels aliments i garantint que es mantinguin les normes de seguretat alimentària. Si t'apassiona la cuina i tens habilitats en organització i supervisió, aquesta posició és per a tu. Uneix-te a un equip dedicat a oferir un servei excel·lent i a mantenir els més alts estàndards de qualitat.

Formación

• Experiència en organització i coordinació de cuina.
• Coneixements sobre seguretat alimentària i neteja.

Responsabilidades

• Organitzar i coordinar el funcionament de la cuina.
• Supervisar l'emmagatzematge i estat dels aliments.
• Assegurar la neteja i desinfecció de les instal·lacions.

Conocimientos

Organització de cuina

Supervisió d'aliments

Neteja i desinfecció

Gestió de menús

Educación

Formació en cuina o gastronomia

Herramientas

Utillatge de cuina

Descripción del empleo

Personal de cuina per substitució IT per uns 15 dies aproximadament, del personal titular de la Residència municipal de Maldà, que està actualment de baixa per IT, fins a la seva reincorporació.

S’ocuparà de l’organització, distribució i coordinació del funcionament de la cuina. És el / la responsable de l’elaboració dels àpats seguint les indicacions precises que estan escrites en els menús diaris. També ha de seguir les indicacions del RHS quan hi hagi menús extraordinaris o especials, vetllant perquè els menús es serveixin a la temperatura adequada per evitar el risc de creixement bacterià i evitar infeccions alimentàries.

S’encarrega de rebre els aliments frescos i de supervisar que arribin en un correcte estat tant d’aspecte com de temperatura, i en cas contrari ho ha de comunicar a la direcció del centre. És el / la responsable de supervisar l’emmagatzematge dels aliments al rebost, en quant al seu estat de conservació i dates de caducitat. Ha de tenir cura de supervisar que les instal·lacions de la cuina i tots els utillatges estiguin en perfecte estat de neteja i desinfecció. Comunicar a direcció si hi ha alguna incidència que afecti al manteniment de la cuina.

• Fer recompte de les existències i comunicar a direcció si hi ha alguna falta de material.
• Té la responsabilitat de fer complir les obligacions de portar el vestuari indicat (bata i gorro) a tot el personal implicat en la cuina i el menjador a les hores dels àpats.
• En general, totes aquelles de caràcter similar que li siguin atribuïdes.