Jefe/Jefa de Cocina

R&S Jobs; Barcelona; Presencial; EUR 32.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa destacada en el sector gastronómico busca un jefe/a de cocina apasionado por la cocina catalana. Esta es una oportunidad única para liderar un equipo en un entorno dinámico y de alta calidad culinaria. Se requiere experiencia en hostelería y un amor por la gastronomía. Ofrecemos un salario competitivo, un contrato indefinido, y un ambiente donde la creatividad culinaria es valorada. Únete a nosotros y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de nuestros clientes.

Servicios

Salario competitivo

Propinas atractivas

Ambiente dinámico

Formación

• Mínimo 6 años de experiencia en hostelería en cargos de responsabilidad.
• Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.

Responsabilidades

• Planificar, organizar y supervisar el servicio.
• Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias tradicionales.
• Diseñar platos que destaquen por su calidad y frescura.

Conocimientos

Gestión de cocina

Técnicas culinarias

Trabajo en equipo

Comunicación

Resolución de problemas

Educación

Formación en Hostelería

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando jefe/a de cocina talentoso y con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad.

Si eres apasionado/a de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Perfil del Candidato/a:

Queremos una persona responsable, proactiva, autodidacta y polivalente. Debes ser resolutiva, tener una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo, buena comunicación, y ser automotivado/a.

Requisitos:

-Experiencia: Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad.
-Experiencia en restaurantes de cocina típica catalana.
-Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos.
-Conocimientos Culinarios: Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.
-Formación: Formación en Hostelería.
-Competencias Digitales: Conocimiento básico del Paquete Office.
-Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina.

Tus Responsabilidades Incluirán:

-Planificar, organizar y supervisar el servicio.
-Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.
-Diseñar y confeccionar platos que destaquen por su calidad y frescura.
-Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.
-Elaborar artesanalmente productos del restaurante.
-Utilizar productos de producción local como primera alternativa.

¿Qué Ofrecemos?

-Salario Competitivo: de 32000€ a 36000€ brutos anuales.
-Propinas Atractivas
-Horario De: 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.
-Días Laborables: De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).
-Contrato indefinido directo con la empresa.
-Ambiente Dinámico: Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria.

¿Crees que puedes encajar?

¡Nos encantaría conocerte! Envía tu CV a:
¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!