Jefe de Sector - Sol Pelícanos Ocas

Meliá Hotels International; Benidorm; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una oportunidad única en un reconocido grupo hotelero que te permitirá crecer en un entorno dinámico y multicultural. En este rol, serás responsable de supervisar las operaciones de restaurantes, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares de servicio. Con un enfoque en la creatividad y la innovación, trabajarás en un equipo apasionado que valora la diversidad y la inclusión. Si buscas un lugar donde tus habilidades sean valoradas y donde puedas contribuir a un futuro sostenible, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible My MeliáBenefits

Descuentos exclusivos en productos y servicios

Formación

• Mínimo 1 año de experiencia en una posición similar en hostelería.
• Conocimientos de operativa hotelera y tendencias en sala.

Responsabilidades

• Controlar inventarios y asegurar el mantenimiento preventivo del departamento.
• Gestionar costos y cumplir objetivos de ingresos por centro de consumo.

Conocimientos

Inglés avanzado

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Creatividad e innovación

Educación

Experiencia en el sector hostelero

Herramientas

REVO

TPV

Paquete Office

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!

Sol Pelícanos Ocas:

Descubre, a solo 300 m de la playa de Levante, todo lo que siempre imaginaste para hacer realidad vuestras mejores vacaciones bajo el sol: piscinas increíbles, un delicioso bufet y habitaciones únicas para disfrutar en familia.

Misión:

Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria.

Funciones:

• Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
• Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento.
• Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
• Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
• Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento.
• Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas, dosificadora, concentrados, etc.
• Supervisar el check list de Operación.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad departamental.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector hostelero.
• Inglés avanzado.
• Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
• Conocimientos de REVO y manejo de TPV.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica, y comunicación e influencia como competencias clave.
• Creatividad e innovación.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reúnen cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia, en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con el compromiso de la dirección y las políticas de Recursos Humanos. Nos importa difundir una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y sensibilizar sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier discriminación por motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por un crecimiento sostenible a través de un equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as, lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en procesos de selección, consulta nuestras recomendaciones en la página Protege tu candidatura.

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