Jefe de Sección en la Cocina Hotelera

beBeeCocinero; Estepona; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa culinaria en Estepona busca un cocinero con al menos 1 año de experiencia en cocina. El candidato ideal debe tener formación relacionada, ser proactivo y orientar sus esfuerzos hacia resultados. Las funciones incluyen la preparación y presentación de platos, así como la colaboración en buffets y banquetes.

Formación

• Mínimo de 1 año de experiencia en cocina.
• Formación relacionada con el puesto en gastronomía.
• Capacidad para trabajar en equipo y proactividad.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos culinarios.
• Colaborar en la conservación de materias primas.
• Montar y desmontar buffets y banquetes.

Conocimientos

Experiencia en Cocina

Orientación a Resultados

Proactividad

Trabajo en Equipo

Educación

Formación relacionada con el puesto

Descripción del empleo

Objetivo del puesto

Preparar y presentar de manera excepcional platos culinarios, asegurando la calidad y la seguridad alimentaria.

Funciones

• Colabora en el proceso de preparación y conservación de materias primas y productos para uso culinario.
• Prepara, condimenta, cocina y presenta los productos de uso culinario.
• Realiza elaboraciones a base de las materias primas seleccionadas.
• Prepara las masas de uso en la cocina para la elaboración de pastelería, repostería y bollería.
• Dispone los productos para buffetes, banquetes, etc., colaborando en el montaje, servicio y desmontaje de los mismos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en Cocina.
• Formación relacionada con el puesto.
• Orientación a Resultados, Proactividad y Trabajo en Equipo.
• Residencia en provincia vacante.