Jefe de Sala en camping

European Camping Group; Blanes; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le European Camping Group, leader dans l'hôtellerie de plein air, recherche un Jefe de Sala pour gérer le restaurant et le bar d'un camping à Blanes. Le candidat idéal est fiable, a une bonne expérience en gestion et un excellent sens du service client. Ce poste offre une expérience unique dans un environnement multiculturel, accueillant des millions de clients chaque année.

Formación

• Expérience comme Responsable de Alimentos y Bebidas, Jefe de sala ou de bar.
• Connaissances en gestion des stocks et contrôle HACCP.
• Capacité à prendre des décisions efficacement.

Responsabilidades

• Gestion et planification du personnel pour les points de vente.
• Organisation et contrôle des coûts des matières premières.
• Recrutement de personnel saisonnier.

Conocimientos

Fiabilité

Sens des relations interpersonnelles

Service au client

Descripción del empleo

ECG es el número 1 para el empleo en hostelería al aire libre. ¿Por qué unirse a nosotros?

• 5000 oportunidades de empleo al año,
• marcas reconocidas (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS, etc.),
• + 400 destinos en los campings de 4 y 5 estrellas más bonitos de Europa,
• 3 millones de clientes bienvenidos cada año.

ECG ofrece una experiencia profesional única en un entorno multicultural, junto al mar, un lago o en la montaña. ¡Hay muchas maneras de unirse a nosotros! ¡Tu mejor trabajo, sus mejores vacaciones!

Directamente subordinado/a al/a la Director/a del camping, serás responsable del buen funcionamiento del restaurante y del bar. Garantizarás la acogida de la clientela y la limpieza de las infraestructuras. Buscamos un Jefe de Sala para un camping ubicado en Blanes, desde el 01/07/2025 hasta finales de septiembre.

Serás responsable de los diferentes puntos de venta dentro del camping:

• Bar
• Snack
• Restaurante

Entre tus principales misiones estarán:

• Gestión del personal
• Planificación del personal
• Aprovisionamiento de existencias
• Gestión de los puntos de venta
• Control de costes de materias primas
• Organización de los puntos de venta
• Control del HACCP
• Reclutamiento de personal de temporada

Se valorará experiencia como Responsable de Alimentos y Bebidas, Jefe de sala o de bar. Eres conocido/a por tu fiabilidad, excelente sentido de las relaciones interpersonales y del servicio al cliente. ¡Te gusta estar en el terreno y afrontar desafíos! Como gerente de corazón, tomas decisiones y gestionas conflictos con eficacia. El dominio del inglés es un plus.