Jefe de Sala

Grupo SmartRental; Santa Pola; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SmartRental busca un Maitre para gestionar el equipo de sala y garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Este puesto ofrece oportunidades de crecimiento profesional en una empresa en expansión, además de beneficios como descuentos en alojamientos y un seguro médico. La experiencia en hostelería y habilidades en atención al cliente son fundamentales.

Servicios

Descuentos en alojamientos y restaurantes

Descuentos en Corporate Benefits

Seguro médico a través de plan de retribución flexible

Formación

• Experiencia previa como Maitre o en un puesto similar gestionando equipos.
• Nivel de Inglés alto, valorándose otros idiomas.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al personal de camareros.
• Planificar y organizar el servicio diario.
• Gestionar el sistema de reservas y organizar eventos especiales.

Conocimientos

Atención al cliente

Gestión de equipos

Organización de eventos

Resolución de quejas

Educación

Formación en hostelería o restauración

Descripción del empleo

¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!

SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.

Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

¿Cuáles serán tus funciones?

Gestión del equipo de sala: Supervisar y coordinar al personal de camareros y otros empleados de sala.

• Asignar tareas y horarios, asegurando que todo el personal esté preparado para cada turno.
• Formar al personal en técnicas de servicio, atención al cliente y normas de protocolo.

Atención al cliente:

• Recibir, dar la bienvenida a los clientes y atender clientes VIP.
• Acompañar a los comensales a sus mesas, asegurándose de que estén cómodos.
• Resolver quejas o problemas que puedan surgir durante el servicio.
• Asegurarse de que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica excelente.

Coordinación del servicio:

• Planificar y organizar el servicio diario en colaboración con el jefe de cocina.
• Asegurarse de que los platos sean servidos a tiempo y a la temperatura adecuada.
• Supervisar la presentación de los platos y la correcta disposición de la mesa (mantelería, vajilla, cubertería, etc.).

Gestión de reservas y eventos:

• Gestionar el sistema de reservas y organizar eventos especiales (banquetes, bodas, conferencias).
• Coordinar con otros departamentos del establecimiento para garantizar que todos los aspectos de un evento o reserva se desarrollen sin problemas.

Control de stock y gestión del material:

• Supervisar el stock de productos de sala (bebidas, cubertería, mantelería, etc.).
• Solicitar reposiciones y asegurar que no falten materiales esenciales durante el servicio.

Cumplimiento de normativas:

• Asegurarse de que se cumplan las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolo/calidad de servicio en todo momento.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa como Maitre o en un puesto similar, gestionando equipos.
• Formación en hostelería, restauración o gestión de servicios de alimentos y bebidas.
• Nivel de Inglés alto. Cualquier otro idioma será valorado positivamente.

¿Qué ofrecemos?

• Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.
• Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos.Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.
• ???? Seguro médico a través de plan de retribución flexible.