Jefe de Sala

CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS; Madrid; Presencial; EUR 28.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración consolidado en Madrid busca un Jefe de Sala y un 2do de Sala para su local en el Centro Comercial LA GAVIA. La posición requiere planificación, organización y supervisión del servicio, garantizando un enfoque orientado al cliente y un ambiente de trabajo positivo. Se ofrece un plan de formación y condiciones laborales favorables.

Servicios

Plan de Formación y Crecimiento en la empresa

Buenas condiciones de trabajo

Formación

• Más de 5 años de experiencia demostrable en puesto similar.
• Gran capacidad de gestión en sala, barra y cocina.
• Capacidad de aportar conocimientos adquiridos.

Responsabilidades

• Coordinar al equipo de sala y darles autonomía.
• Planificación y organización del servicio de restaurante y bar.
• Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.

Conocimientos

Gestión en sala

Comunicación

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Importante y consolidado grupo de restauración, precisa incorporar Jefe / a de Sala y 2do de Sala, para su local en el Centro Comercial LA GAVIA - MADRID

Su misión será la de coordinar a todo el equipo de sala implicándolo en sus tareas y dándoles autonomía y responsabilidad en sus funciones. Planificar y organizar el servicio de restaurante

• Funciones
• Planificación y organización del servicio de restaurante y bar
• Organización de los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio
• Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se prestarán
• Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos
• Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa

Más de 5 años de experiência demostrable en puesto similar

Gran capacidad de gestión en sala, barra y cocina

Servicio orientado al cliente

Organización y buena comunicación con el jefe / a de cocina

Capacidad de aportar conocimientos adquiridos

Beneficios

Jornada Completa

Plan de Formación y Crecimiento en la empresa

Buenas condiciones de trabajo

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