Jefe de Sala

Serunion; Alicante; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración busca una persona para gestionar el servicio de sala en un comedor de empresa. Las funciones incluyen la gestión del servicio, seguimiento del menú, atención al cliente y organización de recursos humanos. Se requiere experiencia mínima de 3 años y un nivel de inglés B1. Se ofrece un entorno dinámico en Alicante.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de sala.
• Inglés B1 demostrable con diploma.

Responsabilidades

• Gestión del servicio de self-service y cafetería.
• Seguimiento de menú y propuestas gastronómicas.
• Control de cumplimiento de exigencias del contrato.

Conocimientos

Inglés B1 mínimo

Don de gentes

Manejo del paquete Office

Educación

Formación FP medio superior en hostelería / sala

Grado en turismo

Descripción del empleo

Descripción

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos una persona con experiencia en gestión de sala en colectividades para comedor de empresa.

Sus funciones:

• Gestión del servicio de self-service y cafetería en todos sus aspectos. Control de cumplimiento de exigencias del contrato.
• Seguimiento de menú / sugerencia de propuestas gastronómicas.
• Elaboración de carteles de marketing.
• Atención de quejas de clientes y su gestión.
• Organización y gestión de recursos humanos (vacaciones, ausencias, bajas, gestión de puestos de trabajo, organización de equipos para mejora y eficacia del servicio).
• Interlocutor con el cliente.
• Gestión de incidencias en maquinaria de hostelería, comunicación al proveedor para su solución, seguimiento de la incidencia.
• Elaboración de actas para reuniones con el cliente (conocimiento de PowerPoint).
• Intervención en el servicio si fuera necesario (apoyo logístico) en cajas cafeteras, línea de comida, etc.

Requisitos:

• Inglés B1 mínimo demostrable (se solicita diploma).
• Formación FP medio superior en hostelería / sala preferiblemente o administración.
• Grado en turismo.
• Experiencia mínima de 3 años.
• Don de gentes.
• Manejo del paquete Office.