Jefe De Rango- Restaurante Beat

Ar Hotels & Resorts; Alicante; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de renombre en Calpe, con Estrella Michelin, busca un Jefe/a de Rango para unirse a su equipo. La posición ofrece un contrato indefinido a jornada completa, un ambiente profesional excelente y oportunidades de crecimiento. Se requiere conocimientos en sumillería y experiencia en el sector.

Servicios

Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.

Crecimiento profesional

3 días libres por semana

Excelente ambiente de trabajo

Formación

• Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin es valorada.
• Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el servicio en el restaurante.
• Formar y desarrollar al equipo de restaurante.
• Atender a las necesidades de los comensales.

Conocimientos

Orientación al cliente

Capacidad para trabajar bajo presión

Conocimientos en sumillería

Descripción del empleo

Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de la Costa Blanca?

En Calpe, contamos con

Restaurante Beat , poseedor de una Estrella Michelin? y 2 Soles Repsol??, de la mano del ? Chef José Manuel Miguel.

Su alto nivel gastronómico con sello indiscutible de la cocina mediterránea lo convierte en uno de los mejores restaurantes de la zona.

Siempre en continua evolución buscando satisfacer con la mejor y más exclusiva de las experiencias.

Un lugar único, compuesto por profesionales de la gastronomía y que actualmente está en búsqueda de un

Jefe / a de Rango,

valorable tener conocimientos en sumillería.

Una oportunidad única para formar parte de un equipo de élite, en el cual poder despegar tu carrera profesional en este mundo tan apasionante como es la gastronomía.

Te contamos las

principales funciones

del puesto :

• Coordinar y supervisar el servicio.
• Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.
• Formación y desarrollo del equipo de restaurante.
• Atender las necesidades de los comensales.
• Organizar, desarrollar, controlar junto al Maitre, todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.
• Fomentar la venta interna del departamento.
• Planificar, organizar y supervisar junto al Maitre, todos los eventos ( mise en place, preparación y servicio).
• Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.
• Control de APPCC del dpto.
• Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
• Contrato indefinido a jornada completa en empresa sólida y reconocida del sector como es AR Hotels & Resorts, con más de 40 años de experiencia.
• 3 días libres por semana.
• Crecimiento profesional.
• Excelente ambiente de trabajo en entorno profesional.
• Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.
• Descuentos en servicios externos con convenio firmado con AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.
• Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin.

Nivel profesional.

• Alta orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Conocimientos en sumillería.

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