Jefe de Rango Restaurante

HIGHLANDER; Cartagena; Presencial; EUR 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de reclutamiento especializada en hostelería busca un Jefe de Rango para un prestigioso restaurante en Cartagena. En esta emocionante posición, serás responsable de coordinar el servicio en sala y garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. Trabajarás en un entorno dinámico, colaborando estrechamente con el Jefe de Sala/Maître y el equipo de camareros para optimizar el servicio. Si tienes pasión por la gastronomía y habilidades en atención al cliente, esta es una oportunidad ideal para crecer en el sector de la hostelería.

Servicios

Incorporación estable

Oportunidad de crecimiento

Ambiente de trabajo dinámico

Formación

• Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes.
• Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas.

Responsabilidades

• Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.
• Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.

Conocimientos

Conocimiento en menús y bebidas

Gestión de eventos especiales

Toma de pedidos

Servicio de alimentos y bebidas

Educación

Formación en hostelería

Descripción del empleo

Anunciado 13 de marzo (Publicada de nuevo)

Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un Jefe de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena.

La persona seleccionada será responsable de la coordinación del servicio en sala, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al Jefe de Sala/Maître, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria.

Funciones principales

Gestión de la Sala y del Equipo

1. Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.
2. Mantener una comunicación constante con el Jefe de Sala/Maître para mejorar el servicio.
3. Colaborar con el personal de barra para garantizar la rápida preparación y entrega de bebidas.

Atención al Cliente y Experiencia Gastronómica

1. Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.
2. Atender y anticipar las necesidades de los clientes, garantizando su satisfacción.
3. Gestionar y resolver posibles incidencias durante el servicio de manera eficaz.

Condiciones

1. Salario: 20400€ brutos anuales.
2. Incorporación estable en un equipo profesional dentro de un restaurante de prestigio.
3. Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería.
4. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Requisitos mínimos

1. Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes.
2. Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios.
3. Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas.
4. Formación y experiencia en hostelería con un enfoque en la excelencia del servicio.