Jefe de Rango (Capitán)

Osaka Madrid; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Osaka Madrid busca un Capitán / Jefe de Rango para su nueva apertura. El candidato ideal supervisará el servicio, liderará al equipo y garantizará un funcionamiento impecable en un entorno de alta gama. Se ofrece la oportunidad de crecer dentro de una empresa internacional y un equipo dinámico.

Servicios

Entorno dinámico y lleno de oportunidades

Cultura de aprendizaje constante

Formación

• Más de 2 años de experiencia en posiciones similares en restaurantes de alta gama.
• Conocimiento de cocina nikkei y técnicas de servicio.
• Inglés intermedio/avanzado.

Responsabilidades

• Supervisar el checklist de apertura y el cumplimiento de estándares.
• Coordinar las necesidades de utensilios e insumos con otras áreas.
• Liderar el briefing y asegurar una atención personalizada.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Gestión de Restaurantes o Hospitalidad

Herramientas

Sistemas POS

Sistemas de reservas

Descripción del empleo

Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona el servicio, formar equipos y asegurar que cada experiencia en sala sea impecable? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto : Capitán / Jefe de Rango ¿Qué harás? Supervisarás el checklist de apertura y el cumplimiento de estándares para garantizar un inicio de operación impecable. Liderarás el briefing en ausencia del Floor Manager, alineando al equipo en cada turno. Asegurarás la correcta ejecución del servicio, capacitando y acompañando al equipo en su desarrollo diario. Coordinarás necesidades de utensilios, insumos y herramientas con otras áreas para mantener una operación fluida. Supervisarás los tiempos del servicio y situaciones especiales (alergias, celebraciones) para ofrecer atención personalizada. ¿Qué buscamos en ti? Formación en Gestión de Restaurantes, Hospitalidad o carreras afines. +2 años de experiencia en posiciones similares, idealmente en restaurantes de alta gama. Conocimiento de cocina nikkei, insumos orientales y técnicas de servicio. Buen manejo de herramientas digitales (POS, sistemas de reservas). Inglés intermedio / avanzado. Pasión por el servicio, liderazgo colaborativo y enfoque en la experiencia del cliente. ¿Qué te ofrecemos? Ser parte de una marca con presencia internacional y estándares de clase mundial. Participar activamente en una apertura y en la consolidación de un nuevo equipo. Un entorno dinámico, retador y lleno de oportunidades reales de crecimiento. Cultura de aprendizaje constante y trabajo en equipo. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

Jefe de Rango (Capitán) • Madrid, Madrid, es