Jefe de Producción Sector Alimentación

INFINITY CONSULTING; Málaga; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa dedicada a la preparación de platos frescos busca un jefe de producción para liderar su fábrica en Castellterçol. En esta función, serás responsable de gestionar y coordinar el equipo de producción, asegurando que se cumplan los estándares de calidad e IFS. Tu misión incluirá evaluar infraestructuras, garantizar la seguridad alimentaria y proponer mejoras basadas en análisis de KPIs. Si tienes experiencia en el sector y pasión por la producción eficiente, esta es una gran oportunidad para ti.

Formación

• Experiencia en gestión de producción y control de calidad en el sector alimentario.
• Formación en Prevención de Riesgos Laborales es esencial.

Responsabilidades

• Gestionar y coordinar el equipo de producción según estándares de calidad.
• Asegurar controles de calidad y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de producción

Control de calidad

Prevención de Riesgos Laborales

Análisis de KPIs

Educación

Formación superior

2 años de experiencia en puesto similar

Descripción del empleo

Empresa dedicada a la preparación de platos preparados frescos, precisa un / a jefe de producción para su fábrica ubicada en Castellterçol, Barcelona.

Su misión principal será la de gestionar y coordinar al equipo de la fábrica asignada (línea de producción) para ejecutar la planificación de la producción según los estándares de calidad e IFS.

Funciones

1. Evaluar la adecuación de infraestructuras y en torno a trabajo en relación a la producción, para evitar factores de riesgo de contaminación.
2. Asegurar y garantizar los controles de calidad de procesos (PC, PCC, etc.) y productos (etiquetado, trazabilidad, etc), de la Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente (residuos,...), reportando al departamento de calidad.
3. Organizar la distribución de tareas de la fábrica que lidera.
4. Hacer el seguimiento de los equipos de producción de la fábrica que lidera.
5. Atender reclamaciones de clientes relacionadas con la familia de productos de la fábrica asignada.
6. Rentabilizar y planificar los recursos productivos para aumentar la productividad respetando los estándares de calidad.
7. Diseñar y controlar la calidad de los procesos mediante la determinación de estándares de calidad, medición y corrección de desviaciones.
8. Analizar los KPIs relacionados ( / Kg, Kg / h / persona, mermas, productividades, rendimientos, etc.) con el puesto de trabajo.
9. Realizar auditorías internas periódicas del área que lidera, siguiendo los objetivos definidos, y gestionar las acciones derivadas.
10. Analizar y proponer mejoras y soluciones según los indicadores del sistema de producción.
11. Cumplir con las medidas de seguridad establecidas en el puesto y velar porque el personal a su cargo también lo haga.
12. Otras funciones que puedan surgir.
13. En ausencia del Director, podrá sustituir algunas de sus funciones, tareas y responsabilidades.
14. Requisitos: Formación superior o 2 años de experiencia en puesto similar en el mismo sector.
15. Formación en Prevención de Riesgos Laborales.