Jefe de Producción Sector Alimentación

Empresa dedicada a la preparación de platos preparados frescos, precisa un / a jefe de producción para su fábrica ubicada en Castellterçol, Barcelona.

Su misión principal será gestionar y coordinar al equipo de la fábrica asignada (línea de producción) para ejecutar la planificación de la producción según los estándares de calidad e IFS.

Funciones

1. Evaluar la adecuación de infraestructuras y en torno a trabajo en relación a la producción, para evitar factores de riesgo de contaminación.
2. Asegurar y garantizar los controles de calidad de procesos (PC, PCC, etc.) y productos (etiquetado, trazabilidad, etc), de la Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente (residuos,...), reportando al departamento de calidad.
3. Organizar la distribución de tareas de la fábrica que lidera.
4. Hacer el seguimiento de los equipos de producción de la fábrica que lidera.
5. Atender reclamaciones clientes relacionadas con la familia de productos de la fábrica asignada.
6. Rentabilizar y planificar los recursos productivos para obtener un aumento de la productividad, respetando los estándares de calidad.
7. Diseñar y controlar la calidad de los procesos mediante la determinación de los estándares de calidad, su medición y la corrección de desviaciones.
8. Analizar los KPIs relacionados ( / Kg, Kg / h / persona, mermas, productividades, rendimientos, etc.) con el puesto de trabajo.
9. Realizar auditorías internas periódicas del área que lidera, haciendo seguimiento de los objetivos definidos y aplicando las acciones derivadas.
10. Analizar y proponer mejoras y soluciones según los indicadores del sistema de producción.
11. Cumplir con las medidas de seguridad establecidas en el puesto de trabajo, evaluando riesgos y velando porque el personal a su cargo también lo haga.
12. Otras funciones que puedan surgir.
13. En ausencia del Director, podrá sustituir algunas de sus funciones, tareas y responsabilidades.
14. Formación superior o 2 años de experiencia en puesto similar en el mismo sector.
15. Formación en Prevención de Riesgos Laborales.