Jefe de Producción Sector Alimentación

Empresa dedicada a la preparación de platos preparados frescos, precisa un / a jefe de producción para su fábrica ubicada en Castellterçol, Barcelona.

Su misión principal será gestionar y coordinar al equipo de la fábrica asignada (línea de producción) para ejecutar la planificación de la producción según los estándares de calidad e IFS.

Funciones

1. Evaluar la adecuación de infraestructuras y entorno de trabajo en relación a la producción para evitar factores de riesgo de contaminación.
2. Asegurar y garantizar los controles de calidad de procesos (PC, PCC, etc.) y productos (etiquetado, trazabilidad, etc.), así como la Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente (residuos, etc.), reportando al departamento de calidad.
3. Organizar la distribución de tareas en la fábrica que lidera.
4. Hacer seguimiento de los equipos de producción bajo su responsabilidad.
5. Atender reclamaciones de clientes relacionadas con la familia de productos de la fábrica asignada.
6. Rentabilizar y planificar los recursos productivos para aumentar la productividad respetando los estándares de calidad.
7. Diseñar y controlar la calidad de los procesos mediante la definición de estándares, medición y corrección de desviaciones.
8. Analizar los KPIs relacionados (por ejemplo, Kg, Kg/h/persona, mermas, productividad, rendimientos).
9. Realizar auditorías internas periódicas y dar seguimiento a las acciones correctivas.
10. Proponer mejoras y soluciones basadas en los indicadores del sistema de producción.
11. Cumplir con las medidas de seguridad establecidas y velar por su cumplimiento por parte del personal a su cargo.
12. Otras funciones que puedan surgir.
13. En ausencia del Director, podrá sustituir algunas de sus funciones, tareas y responsabilidades.
14. Requisitos: Formación superior o 2 años de experiencia en un puesto similar en el mismo sector.
15. Formación en Prevención de Riesgos Laborales.