Jefe de Producción Sector Alimentación

INFINITY CONSULTING; Castellón de la Plana; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa dedicada a la preparación de platos frescos busca un jefe de producción para liderar su equipo en Castellón. En esta posición, serás responsable de gestionar la producción, garantizar la calidad y la seguridad alimentaria, y optimizar los recursos. Si tienes experiencia en el sector y habilidades en gestión, esta es una oportunidad emocionante para contribuir a un entorno dinámico y de alta calidad. Únete a un equipo comprometido con la excelencia y mejora continua.

Formación

• Experiencia en gestión de equipos de producción y control de calidad.
• Formación en prevención de riesgos laborales es esencial.

Responsabilidades

• Gestionar y coordinar el equipo de producción según estándares de calidad.
• Asegurar controles de calidad y cumplir con la normativa de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de producción

Control de calidad

Prevención de riesgos laborales

Análisis de KPIs

Educación

Formación superior

2 años de experiencia en un puesto similar

Descripción del empleo

Empresa dedicada a la preparación de platos preparados frescos, precisa un / a jefe de producción para su fábrica ubicada en Castellterçol, Barcelona.

Su misión principal será gestionar y coordinar al equipo de la fábrica asignada (línea de producción) para ejecutar la planificación de la producción según los estándares de calidad e IFS.

Funciones

1. Evaluar la adecuación de infraestructuras y entorno de trabajo en relación a la producción, para evitar factores de riesgo de contaminación.
2. Asegurar y garantizar los controles de calidad de procesos (PC, PCC, etc.) y productos (etiquetado, trazabilidad, etc.), así como la Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente (residuos, etc.), reportando al departamento de calidad.
3. Organizar la distribución de tareas en la fábrica que lidera.
4. Hacer seguimiento de los equipos de producción bajo su liderazgo.
5. Atender reclamaciones de clientes relacionadas con la familia de productos de la fábrica asignada.
6. Rentabilizar y planificar los recursos productivos para aumentar la productividad respetando los estándares de calidad.
7. Diseñar y controlar la calidad de los procesos mediante la definición de estándares, medición y corrección de desviaciones.
8. Analizar los KPIs relacionados (kg, kg/h, mermas, productividad, rendimientos, etc.) con el puesto de trabajo.
9. Realizar auditorías internas periódicas del área que lidera, siguiendo los objetivos definidos y gestionando las acciones derivadas.
10. Analizar y proponer mejoras y soluciones según los indicadores del sistema de producción.
11. Cumplir con las medidas de seguridad establecidas en el puesto, evaluando riesgos y velando porque el personal a su cargo también lo haga.
12. Otras funciones que puedan surgir.
13. En ausencia del Director, podrá sustituir algunas de sus funciones, tareas y responsabilidades.

Requisitos

• Formación superior o 2 años de experiencia en un puesto similar en el mismo sector.
• Formación en Prevención de Riesgos Laborales.