JEFE DE PARTIDA (TEMPORADA 2025)

Si por el contrario, prefieres rechazar el uso de estas tecnologías, recibirás una experiencia sin personalización.

Objetivos del puesto :

• Elaboración de alimentos para desayunos, almuerzos, cenas, banquetes, eventos y comida de personal con un nivel alto (según puesto).
• Contribución a la función comercial del comedor, aplicando creatividad en la elaboración y montaje de alimentos.
• Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen impecable en el trato a clientes internos y externos.
• Prevención o resolución de incidencias o deficiencias en el servicio, coordinando su actuación con los distintos Departamentos afectados o implicados.
• Desarrollo de un equipo de trabajo implicado, integrado y adaptado a los sistemas operativos de la casa, con plena orientación hacia los clientes.
• Planificación, aplicación, seguimiento y evaluación de actuaciones tendentes a la mejora en la prestación de servicios propios, directos y / o indirectos del hotel.

Requisitos mínimos

• Titulación mínima : ESO / EGB.
• Experiencia : De 3 a 5 años.
• Categoría profesional : Mando Intermedio.
• Residencia : UE.
• Formación demostrable en cocina.
• Conocimiento de tendencias de la cocina actual.
• 2 idiomas europeos.
• Experiencia previa de 3 años en cargo similar.
• Don de gentes, empatía y liderazgo.
• Buena relación en el sector y referencias contrastables.
• Conocimientos altos a nivel informáticos.
• Visión comercial y conocimiento financiero.