Jefe De Partida (OC-320)

WHATJOBS?; Tarragona; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort de bienestar en Tarragona busca un jefe de partida con experiencia en cocina saludable. El candidato debe colaborar con nutricionistas, preparar ingredientes y mantener altos estándares de calidad. Se ofrece un contrato indefinido, 40 horas semanales, y beneficios como acceso a instalaciones de bienestar, descuentos y cobertura médica. Vehículo propio es imprescindible.

Servicios

Contrato indefinido

Actividades de empresa

Cobertura médica gratuita

Comedor interno 100% subvencionado

Descuentos en hoteles y campos de golf

Formación

• Experiencia en cocina saludable y equilibrada.
• Conocimientos en técnicas como cocción a baja temperatura.
• Nivel medio de inglés.

Responsabilidades

• Colaborar con nutricionistas para asegurar calidad nutricional.
• Preparar ingredientes necesarios para el servicio.
• Mantener altos estándares de calidad en los platos.
• Gestionar el inventario y almacenamiento de productos.

Conocimientos

Conocimientos culinarios en salud

Trabajo en equipo

Creatividad

Habilidades de comunicación

Educación

Formación en gastronomía o cocina saludable

Descripción del empleo

Descripción:
Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes.
Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.

Funciones y responsabilidades:

1. Colaboración con nutricionistas:
   Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos, satisfaciendo diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.).
2. Mise en place:
   Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario.
3. Asegurar la calidad:
   Mantener los más altos estándares de calidad en los platos.
4. Mantener orden:
   Asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios.
5. Almacenamiento:
   Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos.

Requisitos:

• Conocimientos culinarios en salud y bienestar, experiencia en técnicas como cocción a baja temperatura, uso de productos ecológicos y de temporada.
• Habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación.
• Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable.
• Formación en gastronomía o cocina saludable (valorado especialmente).
• Vehículo propio imprescindible para acceder al resort.
• Nivel de inglés medio.

Ofrecemos:

• Posición estable con contrato indefinido.
• Horario intensivo, 40 horas semanales.
• Salario según valía del candidato/a.
• Actividades de empresa: torneos de pádel, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y más.
• Acceso a instalaciones de CAMIRAL GOLF & WELLNESS y descuentos en hoteles, tienda y restaurantes.
• Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel.
• Acceso a WellHub con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar.
• Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste.
• Acceso a Therapyside, plataforma de terapia online: 3 sesiones gratuitas al año y tarifas especiales.
• Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido.
• Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para empleados.
• Beneficio económico para empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado.
• Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo en Portugal e Irlanda.
• Convenio con la escuela Ostelea y otras instituciones.

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