Jefe de Partida - (Islas Baleares)

JR Spain; Islas Baleares; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido grupo de restaurantes en Palma busca un Jefe de Partida para unirse a su equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina, supervisión de equipos, y pasión por la gastronomía. Se ofrece un contrato fijo discontinuo inicial con posibilidad de pasar a indefinido y oportunidades de crecimiento profesional en un entorno dinámico y exigente.

Servicios

Propina

Oportunidades de crecimiento profesional

Formación

• Mínimo 2-3 años de experiencia en un puesto similar en restaurantes gastronómicos o hoteles 5*.
• Acostumbrado a trabajar con menú degustación y a la carta.

Responsabilidades

• Preparar los platos según las recetas y calidades predefinidas.
• Supervisar y apoyar a los miembros del equipo.
• Cumplimiento y seguimiento de los APPCC.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Capacidad de trabajo en equipo

Pasión por la gastronomía

Educación

Formación relacionada al puesto

Descripción del empleo

Jefe de Partida - (Islas Baleares), islas baleares

Empresas: Restaurantes Fera Palma
Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Actualmente buscamos incorporar varias posiciones de JEFE DE PARTIDA. Buscamos una persona creativa, innovadora, motivada a trabajar en una cocina exigente y muy dinámica FUNCIONES: · Preparar los platos según las recetas y calidades predefinidas. · Supervisar y apoyar a los miembros del equipo. · Cumplimiento y seguimiento de los APPCC. CARACTERÍSTICAS: · Podrás formar parte de un grupo con 2 de los mejores restaurantes de la Isla · Tendrás oportunidades de crecimiento profesional. · Propina · Contrato fijo discontinuo inicial, con posibilidad de pasar a indefinido vienes a trabajar con nosotros?
Requisitos : - Mínimo 2-3 años de experiencia en un puesto similar en restaurante gastronómicos o hoteles 5* - Pasión por la gastronomía y hostelería. - Acostumbrado a trabajar con menú degustación y a la carta. - Formación relacionada al puesto. - Capacidad para trabajar en equipo.